Bánh trứng nướng nhân thịt

Nguyên liệu:

- Bột mì: 60g

- Hành tây: 35g

- Thịt ba rọi xông khói: 100g

- Kem sữa: 120ml

- Bơ lạt: 40g

- Trứng gà: 2 trái

- Ngò tây: 1 ít

- Tiêu, dầu ăn, bột nhục đậu khấu

- Hạt nêm

là một món bánh mặn dùng để ăn chơi uống với bia hoặc vang, rất thích hợp với trẻ con, có thể làm sẵn để ngăn đá nên rất tiện với những chuyến đi dã ngoại .
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Chuẩn bị vỏ bánh: Nhồi đều bột mì vói 25g bơ, 15ml nước lọc, cho vào tô, phủ khăn ẩm lên trên, ủ 30 phút. Cán bột thành miếng tròn, đường kính bằng đường kính khuôn bánh và 2 lần chiều cao thành khuôn. Thoa bơ mặt trong khuôn, rắc 1 lớp bột mì mỏng, cho vỏ bánh vào.

- Thịt ba rọi xông khói cắt sợi nhỏ. Ngò tây cắt nhỏ. Trứng gà đánh taan với kem sữa, nêm 1m hạt nêm, 1 ít tiêu và 1 ít bột nhục đậu khấu.

- Xào nhân: Xào thịt ba rọi với ít dầu cho ra bớt mỡ, đổ bỏ nước mỡ, thêm bơ còn lại và hành tây vào xào thơm, cho ngò tây vào đảo đều, trút ra dĩa, để nguội.

2. Nướng bánh

- Cho nhân vào vỏ bánh, chan hỗn hợp kem trứng lên trên, cho vào lò nướng với nhiệt độ 180oC khoảng 10-15 phút đến khi trứng nổi phồng lên là bánh chín.

3. Cách dùng

- Lấy bánh ra khỏi lò, để bớt nóng, xếp ra dĩa, cắt thành miếng vừa ăn, chấm kèm tương ớt tùy khẩu vị.

-

Lưu ý:

Dùng khăn ủ vỏ bánh để vỏ bánh xốp hơn, không bị chai cứng sau khi nướng. Thoa bơ và bột mì để bánh không bị dính khuôn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Bánh trứng nướng nhân thịt Bánh trứng nướng nhân thịt Product description:

1. Sơ chế

- Chuẩn bị vỏ bánh: Nhồi đều bột mì vói 25g bơ, 15ml nước lọc, cho vào tô, phủ khăn ẩm lên trên, ủ 30 phút. Cán bột thành miếng tròn, đường kính bằng đường kính khuôn bánh và 2 lần chiều cao thành khuôn. Thoa bơ mặt trong khuôn, rắc 1 lớp bột mì mỏng, cho vỏ bánh vào.

- Thịt ba rọi xông khói cắt sợi nhỏ. Ngò tây cắt nhỏ. Trứng gà đánh taan với kem sữa, nêm 1m hạt nêm, 1 ít tiêu và 1 ít bột nhục đậu khấu.

- Xào nhân: Xào thịt ba rọi với ít dầu cho ra bớt mỡ, đổ bỏ nước mỡ, thêm bơ còn lại và hành tây vào xào thơm, cho ngò tây vào đảo đều, trút ra dĩa, để nguội.

2. Nướng bánh

- Cho nhân vào vỏ bánh, chan hỗn hợp kem trứng lên trên, cho vào lò nướng với nhiệt độ 180oC khoảng 10-15 phút đến khi trứng nổi phồng lên là bánh chín.

3. Cách dùng

- Lấy bánh ra khỏi lò, để bớt nóng, xếp ra dĩa, cắt thành miếng vừa ăn, chấm kèm tương ớt tùy khẩu vị.

-

Review: 5 - by


Banh trung nuong nhan thit


la mot mon banh man dung de an choi uong voi bia hoac vang, rat thich hop voi tre con, co the lam san de ngan da nen rat tien voi nhung chuyen di da ngoai .


1. So che

- Chuan bi vo banh: Nhoi deu bot mi voi 25g bo, 15ml nuoc loc, cho vao to, phu khan am len tren, u 30 phut. Can bot thanh mieng tron, duong kinh bang duong kinh khuon banh va 2 lan chieu cao thanh khuon. Thoa bo mat trong khuon, rac 1 lop bot mi mong, cho vo banh vao.

- Thit ba roi xong khoi cat soi nho. Ngo tay cat nho. Trung ga danh taan voi kem sua, nem 1m hat nem, 1 it tieu va 1 it bot nhuc dau khau.

- Xao nhan: Xao thit ba roi voi it dau cho ra bot mo, do bo nuoc mo, them bo con lai va hanh tay vao xao thom, cho ngo tay vao dao deu, trut ra dia, de nguoi.

2. Nuong banh

- Cho nhan vao vo banh, chan hon hop kem trung len tren, cho vao lo nuong voi nhiet do 180oC khoang 10-15 phut den khi trung noi phong len la banh chin.

3. Cach dung

- Lay banh ra khoi lo, de bot nong, xep ra dia, cat thanh mieng vua an, cham kem tuong ot tuy khau vi.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>