Rau tiến vua ngâm chua

Nguyên liệu:

- Rau tiến vua khô: 100g

- Tỏi: 1 củ

- Ớt hiểm: 5 trái

- Đường phèn: 200g

- Muối hột: 4m

- Lọ thủy tinh 1,5 lít: 1 cái

- Tre chẻ để gài

- Giấm gạo

một món rau vừa lạ, vừa ngon và dễ chế biến, thích hợp làm món khai vị cho các buổi tiệc.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Rau tiến vua rửa sạch, ngâm nước ấm từ 3 đến 5h, xả sạch, bỏ hết gân già, chẻ nhỏ những chỗ to, cắt khúc dài 4cm.

- Tỏi bóc vỏ, cắt lát. Ớt hiểm đập dập.

2. Ngâm

- Nấu nước giấm đường: cho vào nồi 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml giấm gạo và 4m muối hột, nấu tan, lọc lại rồi để nguội.

- Cho rau, tỏi và ớt vào lọ, gài chặt, cho nước giấm đường vào ngập rau, ngâm 3 ngày là dùng được.

3. Cách dùng

- Lấy rau tiến vua ngâm chua ra dĩa, khi ăn chấm kèm nước mắm tùy khẩu vị.

-

Lưu ý:

Rau tiến vua được bảo quản khô nên phải rửa rau nhiều lần cho sạch để rau không bị đen và nước ngâm không bị đổi màu. Nên chọn loại rau khô nhưng có màu xanh sáng.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Rau tiến vua ngâm chua Rau tiến vua ngâm chua Product description:

1. Sơ chế

- Rau tiến vua rửa sạch, ngâm nước ấm từ 3 đến 5h, xả sạch, bỏ hết gân già, chẻ nhỏ những chỗ to, cắt khúc dài 4cm.

- Tỏi bóc vỏ, cắt lát. Ớt hiểm đập dập.

2. Ngâm

- Nấu nước giấm đường: cho vào nồi 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml giấm gạo và 4m muối hột, nấu tan, lọc lại rồi để nguội.

- Cho rau, tỏi và ớt vào lọ, gài chặt, cho nước giấm đường vào ngập rau, ngâm 3 ngày là dùng được.

3. Cách dùng

- Lấy rau tiến vua ngâm chua ra dĩa, khi ăn chấm kèm nước mắm tùy khẩu vị.

-

Review: 5 - by


Rau tien vua ngam chua


mot mon rau vua la, vua ngon va de che bien, thich hop lam mon khai vi cho cac buoi tiec.


1. So che

- Rau tien vua rua sach, ngam nuoc am tu 3 den 5h, xa sach, bo het gan gia, che nho nhung cho to, cat khuc dai 4cm.

- Toi boc vo, cat lat. Ot hiem dap dap.

2. Ngam

- Nau nuoc giam duong: cho vao noi 1 lit nuoc, 200g duong phen, 200ml giam gao va 4m muoi hot, nau tan, loc lai roi de nguoi.

- Cho rau, toi va ot vao lo, gai chat, cho nuoc giam duong vao ngap rau, ngam 3 ngay la dung duoc.

3. Cach dung

- Lay rau tien vua ngam chua ra dia, khi an cham kem nuoc mam tuy khau vi.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>