Gỏi cá hấp kiểu Nhật

Nguyên liệu:

- Cá basa phi lê: 200g

- Rau tần ô: 400g

- Củ cải trắng: 100g

- Hành lá: 3 cây

- Tiêu, đường

- Hạt nêm

- Giấm gạo

- Nước tương

rất phổ biến không những ở Nhật mà còn được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới, món này rất ngon, nhiều dinh dưỡng và dễ thực hiện.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Rau tần ô lặt rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn, chần trong nước có nêm 1 ít hạt nêm, vớt ra xả nước lạnh, vắt ráo.

- Củ cải trắng gọt vỏ, mài nhuyễn, vắt bớt nước. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.

- Cá basa cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm, ½m tiêu và đầu hành băm, để thấm rồi đem hấp chín, xé nhỏ, ướp thêm với 1/2m hạt nêm và 1/2m tiêu.

2. Trộn gỏi

- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 3M nước tương với 2m đường, 2m giấm gạo và 1M nước ấm.

- Trộn gỏi: trộn đều cá basa, rau tần ô và củ cải trắng với nước trộn gỏi.

3. Cách dùng

- Xếp gỏi cá basa ra dĩa, rắc thêm hành lá, trang trí với ớt cắt sợi.

-

Lưu ý:

Cá phải ướp 2 lần trước và sau khi hấp để cá thấm và vừa ăn. Chọn cá basa miếng to, dày thịt và có màu trắng trong sẽ ngon hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Gỏi cá hấp kiểu Nhật Gỏi cá hấp kiểu Nhật Product description:

1. Sơ chế

- Rau tần ô lặt rửa sạch, cắt khúc ngắn vừa ăn, chần trong nước có nêm 1 ít hạt nêm, vớt ra xả nước lạnh, vắt ráo.

- Củ cải trắng gọt vỏ, mài nhuyễn, vắt bớt nước. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.

- Cá basa cắt miếng vừa ăn, ướp với 1m hạt nêm, ½m tiêu và đầu hành băm, để thấm rồi đem hấp chín, xé nhỏ, ướp thêm với 1/2m hạt nêm và 1/2m tiêu.

2. Trộn gỏi

- Pha nước trộn gỏi: trộn đều 3M nước tương với 2m đường, 2m giấm gạo và 1M nước ấm.

- Trộn gỏi: trộn đều cá basa, rau tần ô và củ cải trắng với nước trộn gỏi.

3. Cách dùng

- Xếp gỏi cá basa ra dĩa, rắc thêm hành lá, trang trí với ớt cắt sợi.

-

Review: 5 - by


Goi ca hap kieu Nhat


rat pho bien khong nhung o Nhat ma con duoc ua chuong o nhieu nuoc tren the gioi, mon nay rat ngon, nhieu dinh duong va de thuc hien.


1. So che

- Rau tan o lat rua sach, cat khuc ngan vua an, chan trong nuoc co nem 1 it hat nem, vot ra xa nuoc lanh, vat rao.

- Cu cai trang got vo, mai nhuyen, vat bot nuoc. Hanh la phan dau trang bam nhuyen, phan la cat nho. Ot sung cat soi.

- Ca basa cat mieng vua an, uop voi 1m hat nem, ½m tieu va dau hanh bam, de tham roi dem hap chin, xe nho, uop them voi 1/2m hat nem va 1/2m tieu.

2. Tron goi

- Pha nuoc tron goi: tron deu 3M nuoc tuong voi 2m duong, 2m giam gao va 1M nuoc am.

- Tron goi: tron deu ca basa, rau tan o va cu cai trang voi nuoc tron goi.

3. Cach dung

- Xep goi ca basa ra dia, rac them hanh la, trang tri voi ot cat soi.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>