Tôm càng đút lò

Nguyên liệu:

- Tôm càng: 4 con

- Hành tây: ½ củ

- Nấm rơm: 100g

- Phô mai sợi: 100g

- Sữa tươi hộp không đường: 200ml

- Tỏi, ngò tây, bơ lạt, bột mì

- Rượu vang trắng

- Hạt nêm

- Mayonnaise

tôm càng đút lò là món ăn cao cấp trong nhà hàng nhưng vẫn có thể được chế biến dễ dàng tại gia, mang mùi vị hấp dẫn không kém, thích hợp trong những dịp gia đình quây quần dịp lễ, tết.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Tôm cắt bỏ chân, càng để riêng. Dùng kéo cắt dọc vỏ tôm từ đầu đến đuôi, dùng dao chẻ đôi lấy gạch để riêng, gỡ thịt tôm ra khỏi vỏ, cắt đôi rồi cho vào vỏ tôm lại.

- Hành tạy cắt sợi. Nấm rơm rửa sạch, luộc sơ, cắt lát. Ngò tây băm nhỏ.

2. Nướng

- Làm xốt: xào hành tây và nấm với ít bơ, nêm 2M rượu vang trắng vào nấu cạn, thêm 2M bơ vào đun chảy rồi cho 30g bột mì vào đảo đều, thêm sữa tươi vào khuấy đều đến khi bột chín, nước sệt lại thì cho gạch tôm vào, nêm 1/2M hạt nêm và 1/2m muối, tắt bếp, để bớt nóng rồi cho 2M mayonnaise và ngò tây vào trộn đều.

- Chan xốt phủ khắp mặt tôm, rắc phô mai lên trên, cho vào lò nướng đến khi phô mai chảy vàng đều.

3. Cách dùng

- Lấy tôm nướng ra dĩa, dùng nóng.

-

Lưu ý:

Khi làm xốt, cho sữa vào từ từ và khuấy đều để xốt không bị vón cục.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Tôm càng đút lò Tôm càng đút lò Product description:

1. Sơ chế

- Tôm cắt bỏ chân, càng để riêng. Dùng kéo cắt dọc vỏ tôm từ đầu đến đuôi, dùng dao chẻ đôi lấy gạch để riêng, gỡ thịt tôm ra khỏi vỏ, cắt đôi rồi cho vào vỏ tôm lại.

- Hành tạy cắt sợi. Nấm rơm rửa sạch, luộc sơ, cắt lát. Ngò tây băm nhỏ.

2. Nướng

- Làm xốt: xào hành tây và nấm với ít bơ, nêm 2M rượu vang trắng vào nấu cạn, thêm 2M bơ vào đun chảy rồi cho 30g bột mì vào đảo đều, thêm sữa tươi vào khuấy đều đến khi bột chín, nước sệt lại thì cho gạch tôm vào, nêm 1/2M hạt nêm và 1/2m muối, tắt bếp, để bớt nóng rồi cho 2M mayonnaise và ngò tây vào trộn đều.

- Chan xốt phủ khắp mặt tôm, rắc phô mai lên trên, cho vào lò nướng đến khi phô mai chảy vàng đều.

3. Cách dùng

- Lấy tôm nướng ra dĩa, dùng nóng.

-

Review: 5 - by


Tom cang dut lo


tom cang dut lo la mon an cao cap trong nha hang nhung van co the duoc che bien de dang tai gia, mang mui vi hap dan khong kem, thich hop trong nhung dip gia dinh quay quan dip le, tet.


1. So che

- Tom cat bo chan, cang de rieng. Dung keo cat doc vo tom tu dau den duoi, dung dao che doi lay gach de rieng, go thit tom ra khoi vo, cat doi roi cho vao vo tom lai.

- Hanh tay cat soi. Nam rom rua sach, luoc so, cat lat. Ngo tay bam nho.

2. Nuong

- Lam xot: xao hanh tay va nam voi it bo, nem 2M ruou vang trang vao nau can, them 2M bo vao dun chay roi cho 30g bot mi vao dao deu, them sua tuoi vao khuay deu den khi bot chin, nuoc set lai thi cho gach tom vao, nem 1/2M hat nem va 1/2m muoi, tat bep, de bot nong roi cho 2M mayonnaise va ngo tay vao tron deu.

- Chan xot phu khap mat tom, rac pho mai len tren, cho vao lo nuong den khi pho mai chay vang deu.

3. Cach dung

- Lay tom nuong ra dia, dung nong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>