Bún thịt xào sả ớt

Nguyên liệu:

- Thịt nạc dăm: 300g

- Hành tây: 1 củ nhỏ

- Rau thơm: 100g

- Dưa leo: 1 trái

- Giá: 100g

- Đậu phụng rang giã: 50g

- Bún tươi: 800g

- Mỡ hành, tỏi băm, sả băm, ớt băm, nước cốt chanh

- Muối, tiêu, đường, nước mắn, dầu ăn

- Giấm gạo

- Hạt nêm

bún thịt xào sả ớt là món ăn cân bằng dinh dưỡng vừa có bột, đạm, béo và có cả chất xơ, vitamin từ các loại rau có thể dùng hàng ngày hoặc các buổi tiệc.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Thịt cắt lát dày 0,3cm, ướp với 1M sả băm, 2m ớt băm, 1m tỏi băm, 1/3M hạt nêm, 1/4M nước mắm và 1/4M đường, để thấm khoảng 30 phút.

- Hành tây cắt múi cau. Rau thơm cắt nhỏ. Dưa leo cắt sợi.

2. Xào thịt

- Phi thơm ½M tỏi và 1M sả, cho thịt vào xào khoảng 5 phút, thêm hành tây vào đảo đều, nêm ít hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

- Pha nước mắm: trộn đều 1M giấm gạo với 2M đường, 2M nước mắm, 1 ít nước cốt chanh, ½ chén nước, 1m ớt băm và 1m tỏi băm.

3. Cách dùng

- Xếp giá, bún, rau thơm, dưa leo và thịt xào vào tô, rắc thêm đậu phụng, mỡ hành, khi ăn chan nước mắm pha vào trộn đều.

-

Lưu ý:

Xào thịt heo trên lửa lớn để thịt heo không ra nước và giữ độ ngọt tự nhiên.Giã sả, ớt, tỏi khi ướp thịt sẽ thấm gia vị hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Bún thịt xào sả ớt Bún thịt xào sả ớt Product description:

1. Sơ chế

- Thịt cắt lát dày 0,3cm, ướp với 1M sả băm, 2m ớt băm, 1m tỏi băm, 1/3M hạt nêm, 1/4M nước mắm và 1/4M đường, để thấm khoảng 30 phút.

- Hành tây cắt múi cau. Rau thơm cắt nhỏ. Dưa leo cắt sợi.

2. Xào thịt

- Phi thơm ½M tỏi và 1M sả, cho thịt vào xào khoảng 5 phút, thêm hành tây vào đảo đều, nêm ít hạt nêm cho vừa ăn rồi tắt bếp.

- Pha nước mắm: trộn đều 1M giấm gạo với 2M đường, 2M nước mắm, 1 ít nước cốt chanh, ½ chén nước, 1m ớt băm và 1m tỏi băm.

3. Cách dùng

- Xếp giá, bún, rau thơm, dưa leo và thịt xào vào tô, rắc thêm đậu phụng, mỡ hành, khi ăn chan nước mắm pha vào trộn đều.

-

Review: 5 - by


Bun thit xao sa ot


bun thit xao sa ot la mon an can bang dinh duong vua co bot, dam, beo va co ca chat xo, vitamin tu cac loai rau co the dung hang ngay hoac cac buoi tiec.


1. So che

- Thit cat lat day 0,3cm, uop voi 1M sa bam, 2m ot bam, 1m toi bam, 1/3M hat nem, 1/4M nuoc mam va 1/4M duong, de tham khoang 30 phut.

- Hanh tay cat mui cau. Rau thom cat nho. Dua leo cat soi.

2. Xao thit

- Phi thom ½M toi va 1M sa, cho thit vao xao khoang 5 phut, them hanh tay vao dao deu, nem it hat nem cho vua an roi tat bep.

- Pha nuoc mam: tron deu 1M giam gao voi 2M duong, 2M nuoc mam, 1 it nuoc cot chanh, ½ chen nuoc, 1m ot bam va 1m toi bam.

3. Cach dung

- Xep gia, bun, rau thom, dua leo va thit xao vao to, rac them dau phung, mo hanh, khi an chan nuoc mam pha vao tron deu.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>