là món ăn Nấu gì Nấu gì cho bé có vị béo vừa ăn nên kích thích khẩu vị mà không bị ngán, hơn nữa lại dễ thực hiện.
1. Sơ chế
- Hành tây, cà rốt, ngò tây băm nhuyễn. Trứng gà đánh tan.
- Xào hành tây và cà rốt với 2M bơ, thêm 2M bột mì vào đảo đều trên lửa nhỏ khỏang 3 phút, cho sữa tươi vào nấu đến khi bột mì nở và hỗn hợp sánh lại, để nguội. Thêm thịt gà xay vào, nêm 1m hạt nêmn, 1/4m muối, 1 ít tiêu, ngò tây băm và 1M xốt mayonnaise, trộn đều.
2. Chiên gà
- Viên hỗn hợp thịt gà thành những viên hình thoi, lăn qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù, giữ trong tủ lạnh 15 phút.
- Đun nóng dầu, chiên gà viên đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
3. Cách dùng
- Xếp gà viên chiên ra dĩa, khi ăn chấm với xốt mayonnaise.
-