Gà viên chiên

Nguyên liệu:

- Thịt gà xay: 300g

- Hành tây: ½ củ

- Cà rốt: ¼ củ

- Ngò tây: 1 cọng

- Sữa tươi: 100ml

- Trứng gà: 2 quả

- Bột mì, bột xù, bơ lạt

- Muối, tiêu, dầu ăn

- Hạt nêmn

- Xốt mayonnaise

là món ăn Nấu gì Nấu gì cho bé có vị béo vừa ăn nên kích thích khẩu vị mà không bị ngán, hơn nữa lại dễ thực hiện.

1. Sơ chế

- Hành tây, cà rốt, ngò tây băm nhuyễn. Trứng gà đánh tan.

- Xào hành tây và cà rốt với 2M bơ, thêm 2M bột mì vào đảo đều trên lửa nhỏ khỏang 3 phút, cho sữa tươi vào nấu đến khi bột mì nở và hỗn hợp sánh lại, để nguội. Thêm thịt gà xay vào, nêm 1m hạt nêmn, 1/4m muối, 1 ít tiêu, ngò tây băm và 1M xốt mayonnaise, trộn đều.

2. Chiên gà

- Viên hỗn hợp thịt gà thành những viên hình thoi, lăn qua bột mì, nhúng qua trứng rồi tẩm bột xù, giữ trong tủ lạnh 15 phút.

- Đun nóng dầu, chiên gà viên đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

3. Cách dùng

- Xếp gà viên chiên ra dĩa, khi ăn chấm với xốt mayonnaise.

Ga vien chien

la mon an Nau gi Nau gi cho be co vi beo vua an nen kich thich khau vi ma khong bi ngan, hon nua lai de thuc hien.

1. So che

- Hanh tay, ca rot, ngo tay bam nhuyen. Trung ga danh tan.

- Xao hanh tay va ca rot voi 2M bo, them 2M bot mi vao dao deu tren lua nho khoang 3 phut, cho sua tuoi vao nau den khi bot mi no va hon hop sanh lai, de nguoi. Them thit ga xay vao, nem 1m hat nemn, 1/4m muoi, 1 it tieu, ngo tay bam va 1M xot mayonnaise, tron deu.

2. Chien ga

- Vien hon hop thit ga thanh nhung vien hinh thoi, lan qua bot mi, nhung qua trung roi tam bot xu, giu trong tu lanh 15 phut.

- Dun nong dau, chien ga vien den khi chin vang, vot ra de rao dau.

3. Cach dung

- Xep ga vien chien ra dia, khi an cham voi xot mayonnaise.