Sườn chiên sả ớt

Nguyên liệu:

- Sườn non: 400g

- Tỏi: 4 tép

- Sả: 2 cây

- Ớt sừng: 1 trái

- Chanh: 1 trái

- 1 ít ngò rí

- Đường, nước mắm

- Dầu ăn

- Hạt nêm

là món ăn của người miền Nam chứa nhiều chất đạm lại bổ sung calorie cho cơ thể dễ thực hiện, tiết kiệm thời gian nên rất phù hợp với đối tượng học sinh – sinh viên.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Sả, tỏi, ớt băm nhuyễn, để riêng mỗi loại, lấy ½ giã nhuyễn.

- Sườn non rửa sạch, rạch 2 đường xéo lên thịt, ướp sườn với 2m hạt nêm, 1m đường, 1 ít nước cốt chanh và tỏi, sả, ớt đã giã, để 60 phút cho thấm.

2. Chiên sườn

- Đun nóng dầu, chiên sườn chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi vàng phần sả, tỏi, ớt còn lại, cho sườn vào đảo đều, thêm 1 ít nước mắm, xóc đều.

3. Cách dùng

- Cho sườn chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn kèm dưa leo và cà chua cắt lát.

Lưu ý:

Ướp thịt với ít nước cốt chanh sẽ làm cho thịt mềm hơn.Thêm vài giọt nước mắm lúc thịt đã săn sẽ làm dậy mùi thơm giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Sườn chiên sả ớt Sườn chiên sả ớt Product description:

1. Sơ chế

- Sả, tỏi, ớt băm nhuyễn, để riêng mỗi loại, lấy ½ giã nhuyễn.

- Sườn non rửa sạch, rạch 2 đường xéo lên thịt, ướp sườn với 2m hạt nêm, 1m đường, 1 ít nước cốt chanh và tỏi, sả, ớt đã giã, để 60 phút cho thấm.

2. Chiên sườn

- Đun nóng dầu, chiên sườn chín vàng, vớt ra để ráo dầu.

- Phi vàng phần sả, tỏi, ớt còn lại, cho sườn vào đảo đều, thêm 1 ít nước mắm, xóc đều.

3. Cách dùng

- Cho sườn chiên ra dĩa, trang trí với ngò rí, ăn kèm dưa leo và cà chua cắt lát.

Review: 5 - by


Suon chien sa ot


la mon an cua nguoi mien Nam chua nhieu chat dam lai bo sung calorie cho co the de thuc hien, tiet kiem thoi gian nen rat phu hop voi doi tuong hoc sinh – sinh vien.


1. So che

- Sa, toi, ot bam nhuyen, de rieng moi loai, lay ½ gia nhuyen.

- Suon non rua sach, rach 2 duong xeo len thit, uop suon voi 2m hat nem, 1m duong, 1 it nuoc cot chanh va toi, sa, ot da gia, de 60 phut cho tham.

2. Chien suon

- Dun nong dau, chien suon chin vang, vot ra de rao dau.

- Phi vang phan sa, toi, ot con lai, cho suon vao dao deu, them 1 it nuoc mam, xoc deu.

3. Cach dung

- Cho suon chien ra dia, trang tri voi ngo ri, an kem dua leo va ca chua cat lat.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>