Nộm hoa chuối hải sản

Nguyên liệu:

- Bắp chuối hột bào: 200g

- Giá sống; 100g

- Tôm sú: 100g

- Thịt ba chỉ: 100g

- Hành tây: ½ củ

- Mè trắng rang, đậu phụng rang

- Rau răm, ngò rí , tỏi băm, ớt

- Hành phi, lá chanh bắc,muối, nước mắm, đường

- Bột ngọt AJINOMOTO

- Giấm gạo

đây là món ăn dân dã rất được ưa thích, là một trong năm loại gỏi của món gỏi ngũ sắc, khá lạ miệng và dễ thực hiện
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Hoa chuối ngâm nước đá có pha ít nước cốt chanh 10 phút, vớt ra để ráo.

- Thịt luộc từ nước lạnh có 1 ít muối và bột ngọt AJINOMOTO, thịt chín vớt ra ngâm vào nước lạnh, cắt sợi.

- Tôm luộc trong nước luộc thịt, bóc bỏ vỏ, chừa đuôi, cắt đôi theo chiều dọc.

- Giá lặt rửa sạch, để ráo. Ớt 1 phần cắt sợi, 1 phần tỉa hoa, 1 phần băm nhỏ.Hành tây cắt lát mỏng. Rau răm cắt nhỏ. Lá chanh bắc cắt sợi.

2. Trộn

- Pha nước trộn: trộn đều 2M giấm gạo với 3M đường, 2/3m muối, 2m nước mắm, 1/2m bột ngọt AJINOMOTO và tỏi, ớt băm.

- Trộn đều tôm, thịt với 2M nước trộn, để thấm. Cho hoa chuối, giá, tôm, thịt, hành tây, rau răm, lá chanh và ớt cắt sợi vào tô, trộn đều với nước mắm pha.

3. Cách dùng

- Bày nộm hoa chuối ra dĩa, thêm đậu phụng rang, mè rang, hành phi, ngò rí và ớt tỉa hoa lên trên.

-

Lưu ý:

Chọn hoa chuối hột sẽ trắng và giòn, ít chat hơn hoa chuối xiêm.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Nộm hoa chuối hải sản Nộm hoa chuối hải sản Product description:

1. Sơ chế

- Hoa chuối ngâm nước đá có pha ít nước cốt chanh 10 phút, vớt ra để ráo.

- Thịt luộc từ nước lạnh có 1 ít muối và bột ngọt AJINOMOTO, thịt chín vớt ra ngâm vào nước lạnh, cắt sợi.

- Tôm luộc trong nước luộc thịt, bóc bỏ vỏ, chừa đuôi, cắt đôi theo chiều dọc.

- Giá lặt rửa sạch, để ráo. Ớt 1 phần cắt sợi, 1 phần tỉa hoa, 1 phần băm nhỏ.Hành tây cắt lát mỏng. Rau răm cắt nhỏ. Lá chanh bắc cắt sợi.

2. Trộn

- Pha nước trộn: trộn đều 2M giấm gạo với 3M đường, 2/3m muối, 2m nước mắm, 1/2m bột ngọt AJINOMOTO và tỏi, ớt băm.

- Trộn đều tôm, thịt với 2M nước trộn, để thấm. Cho hoa chuối, giá, tôm, thịt, hành tây, rau răm, lá chanh và ớt cắt sợi vào tô, trộn đều với nước mắm pha.

3. Cách dùng

- Bày nộm hoa chuối ra dĩa, thêm đậu phụng rang, mè rang, hành phi, ngò rí và ớt tỉa hoa lên trên.

-

Review: 5 - by


Nom hoa chuoi hai san


day la mon an dan da rat duoc ua thich, la mot trong nam loai goi cua mon goi ngu sac, kha la mieng va de thuc hien


1. So che

- Hoa chuoi ngam nuoc da co pha it nuoc cot chanh 10 phut, vot ra de rao.

- Thit luoc tu nuoc lanh co 1 it muoi va bot ngot AJINOMOTO, thit chin vot ra ngam vao nuoc lanh, cat soi.

- Tom luoc trong nuoc luoc thit, boc bo vo, chua duoi, cat doi theo chieu doc.

- Gia lat rua sach, de rao. Ot 1 phan cat soi, 1 phan tia hoa, 1 phan bam nho.Hanh tay cat lat mong. Rau ram cat nho. La chanh bac cat soi.

2. Tron

- Pha nuoc tron: tron deu 2M giam gao voi 3M duong, 2/3m muoi, 2m nuoc mam, 1/2m bot ngot AJINOMOTO va toi, ot bam.

- Tron deu tom, thit voi 2M nuoc tron, de tham. Cho hoa chuoi, gia, tom, thit, hanh tay, rau ram, la chanh va ot cat soi vao to, tron deu voi nuoc mam pha.

3. Cach dung

- Bay nom hoa chuoi ra dia, them dau phung rang, me rang, hanh phi, ngo ri va ot tia hoa len tren.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>