Mì xào giòn chay

Nguyên liệu:

- Mì chiên giòn: 1 khoanh

- Nấm rơm: 50g

- Thịt nguội chay: 30g

- Chả lụa chay: 30g

- Nấm kim châm: 30g

- Cà rốt: 3og

- Cần tây: 30g

- Hành boaro: 1 cây

- Cải thảo: 50g

- Tàu hũ ky: 1 miếng

- Nấm đông cô khô: 3 tai

- Nấm mèo: 3 tai

- Cà chua: 1 trái

- Tàu hũ chiên: 1 miếng

- Dưa leo: 1/3 trái

- Nước dừa tươi: 1 chén

- Ngò rí, ớt, dầu mè, dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột năng

- Bột ngọt AJINOMOTO

- Giấm gạo

- Nước tương

là món ăn chay cung cấp nhiều vitamin, chất xơ màu sắc đẹp, hấp dẫn, phù hợp với những bữa ăn chay kể cả tiệc chay.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Các loại rau củ cắt sợi. Hành boaro ½ cắt sợi, ½ cắt lát. Nấm rơm làm sạch, cắt đôi. Cà chua bỏ hạt, cắt múi. Nấm đông cô, nấm mèo ngâm nở, cắt sợi.

- Tàu hũ ky chiên giòn. Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên vàng.

- Hòa tan ½ M bột năng với 2M nước. Ngò rí cắt nhỏ, ớt cắt lát.

2. Xào mì

- Trộn hỗn hợp gia vị: trộn 1/2M nước tương với 1M đường, 1m muối, 1m bột ngọt AJINOMOTO, 1m dầu mè, 1 chén nước dừa tươi và 1m giấm gạo.

- Phi thơm hành boaro, cho cà rốt, cải thảo, cần tây, nấm kim chi, nấm rơm, nấm đông cô, nấm mèo, thịt nguội, chả và đậu hũ vào, cho hỗn hợp gia vị vào xào đến khi rau củ chín, thêm cà chua và hành boaro cắt sợi, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Chi mì chiên giòn ra dĩa, rưới hỗn hợp rau củ xào lên trên, rắc thêm tiêu, ngò rí và ớt cắt lát, dọn kèm nước tương.

-

Lưu ý:

Nên sử dụng nước dùng chay hoặc nước dừa tươi để xào sẽ thơm ngon hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Mì xào giòn chay Mì xào giòn chay Product description:

1. Sơ chế

- Các loại rau củ cắt sợi. Hành boaro ½ cắt sợi, ½ cắt lát. Nấm rơm làm sạch, cắt đôi. Cà chua bỏ hạt, cắt múi. Nấm đông cô, nấm mèo ngâm nở, cắt sợi.

- Tàu hũ ky chiên giòn. Đậu hũ cắt lát mỏng, chiên vàng.

- Hòa tan ½ M bột năng với 2M nước. Ngò rí cắt nhỏ, ớt cắt lát.

2. Xào mì

- Trộn hỗn hợp gia vị: trộn 1/2M nước tương với 1M đường, 1m muối, 1m bột ngọt AJINOMOTO, 1m dầu mè, 1 chén nước dừa tươi và 1m giấm gạo.

- Phi thơm hành boaro, cho cà rốt, cải thảo, cần tây, nấm kim chi, nấm rơm, nấm đông cô, nấm mèo, thịt nguội, chả và đậu hũ vào, cho hỗn hợp gia vị vào xào đến khi rau củ chín, thêm cà chua và hành boaro cắt sợi, tắt bếp.

3. Cách dùng

- Chi mì chiên giòn ra dĩa, rưới hỗn hợp rau củ xào lên trên, rắc thêm tiêu, ngò rí và ớt cắt lát, dọn kèm nước tương.

-

Review: 5 - by


Mi xao gion chay


la mon an chay cung cap nhieu vitamin, chat xo mau sac dep, hap dan, phu hop voi nhung bua an chay ke ca tiec chay.


1. So che

- Cac loai rau cu cat soi. Hanh boaro ½ cat soi, ½ cat lat. Nam rom lam sach, cat doi. Ca chua bo hat, cat mui. Nam dong co, nam meo ngam no, cat soi.

- Tau hu ky chien gion. Dau hu cat lat mong, chien vang.

- Hoa tan ½ M bot nang voi 2M nuoc. Ngo ri cat nho, ot cat lat.

2. Xao mi

- Tron hon hop gia vi: tron 1/2M nuoc tuong voi 1M duong, 1m muoi, 1m bot ngot AJINOMOTO, 1m dau me, 1 chen nuoc dua tuoi va 1m giam gao.

- Phi thom hanh boaro, cho ca rot, cai thao, can tay, nam kim chi, nam rom, nam dong co, nam meo, thit nguoi, cha va dau hu vao, cho hon hop gia vi vao xao den khi rau cu chin, them ca chua va hanh boaro cat soi, tat bep.

3. Cach dung

- Chi mi chien gion ra dia, ruoi hon hop rau cu xao len tren, rac them tieu, ngo ri va ot cat lat, don kem nuoc tuong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>