Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu ?
Nhập email của bạn, Chúng tôi sẽ gửi mật khẩu đăng nhập lại cho bạn
- 600g thịt bò bắp
- 5g quế chi
- 3 cây sả
- 1 chén nước dừa tươi
- 2M hành tím băm
- Muối, tiêu, đường, ớt bột, dầu điều
- Hạt nêm
- Xốt tương đậu nành
1. Sơ chế
- Thịt bò làm sạch, chần sơ, cắt khối vuông 3cm. Sả cắt khúc, đập dập.
- Ướp thịt với 2M hành tím băm, 1m đường, 1/2m muối, 2m hạt nêm, 1m ớt bột, 2M dầu điều, 1 miếng quế và sả, để thấm 30 phút.
2. Kho thịt
- Cho thịt bò vào nồi xào săn rồi cho nước dừa và 1 chén nước lọc vào, đậy nắp, kho lửa nhỏ cho thịt chín mềm, nước sánh lại thì cho 1M xốt tương vào, đảo đều.
-
3. Cách dùng
- Múc thịt bò kho ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng.
Chọn thịt bò có lẫn gân và ít mỡ thì khi kho sẽ ngon và thơm hơn.Có thể kho bằng nồi áp suất thì thời gian kho sẽ ngắn hơn, khi đó chỉ cho ít nước dừa và không thêm nước lọc.
1. So che
- Thit bo lam sach, chan so, cat khoi vuong 3cm. Sa cat khuc, dap dap.
- Uop thit voi 2M hanh tim bam, 1m duong, 1/2m muoi, 2m hat nem, 1m ot bot, 2M dau dieu, 1 mieng que va sa, de tham 30 phut.
2. Kho thit
- Cho thit bo vao noi xao san roi cho nuoc dua va 1 chen nuoc loc vao, day nap, kho lua nho cho thit chin mem, nuoc sanh lai thi cho 1M xot tuong vao, dao deu.
3. Cach dung
- Muc thit bo kho ra dia, rac them tieu, dung nong.
Hàng chục ngàn món 3 miền
Nguyên liệu, cách nấu,...
Hình ảnh đẹp, dễ làm theo
Luôn có khi bạn cần