khai vị cá hồi với táo trộn rất phổ biến ở Nhật và được mọi người ưa chuộng, món ăn này sẽ làm ấm lên không khí đêm Noel ở mỗi gia đình .
1. Sơ chế
- Táo để vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông rồi ngâm trong nước có pha nước cốt chanh.
- Cà chua bỏ hạt, cắt thơm và cà chua thành miếng vuông 7mm.
- Cần tây cắt miếng vuông rồi luộc sơ, vớt ra để ráo.
- Xà lách rửa sạch, để ráo.
- Cá hồi cắt miếng vừa ăn, ướp với muối, tiêu, bột ớt, ngò tây và ít nước cốt chanh, để thấm, sau đó chiên vừa chín với ít dầu.
2. Trộn salad
- Trộn táo, thơm, cần tây, cà chua với 4M mayonnaise, 1m mù tạc và 1 ít muối.
3. Cách dùng
- Xếp lá xà lách lên muỗng sứ, cho xà lách táo và cá hồi lên trên, trang trí với thì là.
-