Gà xào hạnh nhân

Nguyên liệu:

- 200g thịt gà phi lê

- 50g hạnh nhân

- 50g cà rốt

- 30g su hào

- 30g củ sắn

- 5 tai nấm hương

- 30g đậu cove Nhật

- 30g cần tây

- Gừng, hành lá, hành tây

- Hành tím, tỏi, bột năng, rượu trắng

- Muối, tiêu, đường, dầu ăn

- Hạt nêm

- Nước tương

gà xào hạnh nhân là món xào thập cẩm với nhiều loại rau củ, rất ngon và đậm đà, đảm bảo gia đình bạn sẽ có một món ăn thú vị.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Thịt gà cắt hạt lựu, ướp với 2m hành băm, 1/3m tiêu, ½ M nước tương, 1m hạt nêm và 1m bột năng hòa loãng với nước, để thấm.

- Hạnh nhân cắt lát mỏng, rang vàng. Cà rốt, su hào, củ sắn, cần tây cắt hạt lựu.

- Đậu cove Nhật cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nở rồi luộc mềm với nước có ít muối, hành lá và gừng.

- Pha hỗn hợp gia vị để xào: trộn đều ½ chén nước với 2m hạt nêm, 1m muối và 1m đường.

2. Cách làm

- Phi thơm tỏi, cho cà rốt, su hào, củ sắn, nấm vào xào gần chín, thêm cần tây và đậu cove vào, nêm 1M hỗn hợp gia vị và 1m rượu trắng, xào chín, trút ra dĩa.

- Tiếp tục cho thịt gà vào xào, thêm hỗn hợp nước gia vị còn lại vào, xào đến khi thịt gà chín thì thêm nước bột năng. Sau đó cho hạnh nhân và hành tây vào xào chín.

3. Cách dùng

- Múc gà xào ra dĩa, rắc ngò và tiêu lên trên. Ăn kèm với cơm, chấm nước tương và ớt cắt lát.

-

Lưu ý:

Ngâm nấm hương bằng nước vo gạo cho nấm trắng, sạch và mất đi mùi gỗ.Có thể thay hạnh nhân bằng hạt điều hoặc đậu phộng.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Gà xào hạnh nhân Gà xào hạnh nhân Product description:

1. Sơ chế

- Thịt gà cắt hạt lựu, ướp với 2m hành băm, 1/3m tiêu, ½ M nước tương, 1m hạt nêm và 1m bột năng hòa loãng với nước, để thấm.

- Hạnh nhân cắt lát mỏng, rang vàng. Cà rốt, su hào, củ sắn, cần tây cắt hạt lựu.

- Đậu cove Nhật cắt nhỏ. Nấm hương ngâm nở rồi luộc mềm với nước có ít muối, hành lá và gừng.

- Pha hỗn hợp gia vị để xào: trộn đều ½ chén nước với 2m hạt nêm, 1m muối và 1m đường.

2. Cách làm

- Phi thơm tỏi, cho cà rốt, su hào, củ sắn, nấm vào xào gần chín, thêm cần tây và đậu cove vào, nêm 1M hỗn hợp gia vị và 1m rượu trắng, xào chín, trút ra dĩa.

- Tiếp tục cho thịt gà vào xào, thêm hỗn hợp nước gia vị còn lại vào, xào đến khi thịt gà chín thì thêm nước bột năng. Sau đó cho hạnh nhân và hành tây vào xào chín.

3. Cách dùng

- Múc gà xào ra dĩa, rắc ngò và tiêu lên trên. Ăn kèm với cơm, chấm nước tương và ớt cắt lát.

-

Review: 5 - by


Ga xao hanh nhan


ga xao hanh nhan la mon xao thap cam voi nhieu loai rau cu, rat ngon va dam da, dam bao gia dinh ban se co mot mon an thu vi.


1. So che

- Thit ga cat hat luu, uop voi 2m hanh bam, 1/3m tieu, ½ M nuoc tuong, 1m hat nem va 1m bot nang hoa loang voi nuoc, de tham.

- Hanh nhan cat lat mong, rang vang. Ca rot, su hao, cu san, can tay cat hat luu.

- Dau cove Nhat cat nho. Nam huong ngam no roi luoc mem voi nuoc co it muoi, hanh la va gung.

- Pha hon hop gia vi de xao: tron deu ½ chen nuoc voi 2m hat nem, 1m muoi va 1m duong.

2. Cach lam

- Phi thom toi, cho ca rot, su hao, cu san, nam vao xao gan chin, them can tay va dau cove vao, nem 1M hon hop gia vi va 1m ruou trang, xao chin, trut ra dia.

- Tiep tuc cho thit ga vao xao, them hon hop nuoc gia vi con lai vao, xao den khi thit ga chin thi them nuoc bot nang. Sau do cho hanh nhan va hanh tay vao xao chin.

3. Cach dung

- Muc ga xao ra dia, rac ngo va tieu len tren. An kem voi com, cham nuoc tuong va ot cat lat.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>