món ăn nhanh, dễ thực hiện nhưng không kém phần đẹp mắt, quý ông có thể trổ tài vào các ngày đặc biệt hoặc khi vợ vắng nhà.
1. Sơ chế
- Thịt heo xay ướp với ½ m muối, 1m hạt nêmn, 1 ít tiêu và 2m đầu hành băm, trộn đều, để thấm.
- Hành lá cắt nhỏ. Ớt cắt sợi. Cá chua cắt đôi, bỏ hạt, băm nhỏ. Xà lách cắt sợi nhỏ, xếp ra dĩa.
2. Cách làm
- Trụng mì gói trong nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra để ráo, trộn với ít dầu ăn rồi cho ra dĩa xà lách.
- Phi thơm tỏi, xào săn thịt rồi cho cà chua vào, nêm 1m đường và 2m nước tương, xào chín tắt bếp. Cho hành lá cắt nhỏ vào đảo đều, trút ra dĩa mì.
3. Cách dùng
- Trang trí dĩa mì với ngò rí và ớt sợi, khi ăn trộn đều tất cả các thành phần với nhau.
-