Lòng gà xào miến

Nguyên liệu:

- 2 bộ lòng gà

- 200g miến

- 50g cà rốt

- 50g cần tây

- 100g giá

- 50g ớt chuông đỏ

- 50g ớt chuông xanh

- ½ củ hành tây, 1 trái ớt sừng

- Hành tỏi băm, gừng đập dập, rượu trắng

- Muối, tiêu, đường, dầu ăn

- Hạt nêm

- Nước tương

lòng gà xào miến kết hợp với các loại rau củ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với các chất bột, đạm, béo, vitamin, chất xơ…, là một món ngon và phù hợp với túi tiền của các bà nội trợ.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Rửa lòng gà bằng hỗn hợp gừng băm pha với 1 ít rượu để tẩy mùi, rồi rửa lại sạch bằng nước. Gan cắt miếng mỏng, mề gà cắt khía. Ướp lòng với 2/3 m hành tỏi băm, 2/3 m tiêu, 2/3 m đường, 2/3 m hạt nêm, để thấm 5 phút.

- Miến ngâm nước ấm 20 phút, vớt để ráo.

- Ớt chuông, cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt lát mỏng. Giá lặt bỏ gốc.

- Cần tây tước vỏ, cắt khúc 4cm rồi chẻ dọc như cọng giá.

2. Cách làm

- Phi thơm 2m tỏi băm rồi cho miến vào trộn đều, nêm thêm ¼ m muối và ½ m hạt nêm AQjingon, trút ra dĩa.

- Phi thơm tỏi, cho lòng gà vào xào sơ rồi cho tiếp cà rốt, cần tây, ớt chuông, hành tây và giá vào, nêm 2m hạt nêm, ½ m tiêu và 1 ít nước. Tắt lửa, cho miến vào, trộn đều.

3. Cách dùng

- Bày miến xào ra dĩa, rắc tiêu, ớt sợi và ngò rí lên trên. Dùng nóng.

-

Lưu ý:

Rửa lòng gà bằng hỗn hợp gừng và rượu sẽ tẩy được mùi tanh.Xào nhanh và lửa nhẹ để miến giòn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Lòng gà xào miến Lòng gà xào miến Product description:

1. Sơ chế

- Rửa lòng gà bằng hỗn hợp gừng băm pha với 1 ít rượu để tẩy mùi, rồi rửa lại sạch bằng nước. Gan cắt miếng mỏng, mề gà cắt khía. Ướp lòng với 2/3 m hành tỏi băm, 2/3 m tiêu, 2/3 m đường, 2/3 m hạt nêm, để thấm 5 phút.

- Miến ngâm nước ấm 20 phút, vớt để ráo.

- Ớt chuông, cà rốt cắt sợi. Hành tây cắt lát mỏng. Giá lặt bỏ gốc.

- Cần tây tước vỏ, cắt khúc 4cm rồi chẻ dọc như cọng giá.

2. Cách làm

- Phi thơm 2m tỏi băm rồi cho miến vào trộn đều, nêm thêm ¼ m muối và ½ m hạt nêm AQjingon, trút ra dĩa.

- Phi thơm tỏi, cho lòng gà vào xào sơ rồi cho tiếp cà rốt, cần tây, ớt chuông, hành tây và giá vào, nêm 2m hạt nêm, ½ m tiêu và 1 ít nước. Tắt lửa, cho miến vào, trộn đều.

3. Cách dùng

- Bày miến xào ra dĩa, rắc tiêu, ớt sợi và ngò rí lên trên. Dùng nóng.

-

Review: 5 - by


Long ga xao mien


long ga xao mien ket hop voi cac loai rau cu cung cap day du chat dinh duong voi cac chat bot, dam, beo, vitamin, chat xo…, la mot mon ngon va phu hop voi tui tien cua cac ba noi tro.


1. So che

- Rua long ga bang hon hop gung bam pha voi 1 it ruou de tay mui, roi rua lai sach bang nuoc. Gan cat mieng mong, me ga cat khia. Uop long voi 2/3 m hanh toi bam, 2/3 m tieu, 2/3 m duong, 2/3 m hat nem, de tham 5 phut.

- Mien ngam nuoc am 20 phut, vot de rao.

- Ot chuong, ca rot cat soi. Hanh tay cat lat mong. Gia lat bo goc.

- Can tay tuoc vo, cat khuc 4cm roi che doc nhu cong gia.

2. Cach lam

- Phi thom 2m toi bam roi cho mien vao tron deu, nem them ¼ m muoi va ½ m hat nem AQjingon, trut ra dia.

- Phi thom toi, cho long ga vao xao so roi cho tiep ca rot, can tay, ot chuong, hanh tay va gia vao, nem 2m hat nem, ½ m tieu va 1 it nuoc. Tat lua, cho mien vao, tron deu.

3. Cach dung

- Bay mien xao ra dia, rac tieu, ot soi va ngo ri len tren. Dung nong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>