Salad rau củ

Nguyên liệu:

- 1 củ cà rốt

- 2 củ khoai tây

- 50g đậu cô ve Nhật

- 1 lát thịt nguội

- 2 cây ngò tây

- Gia vị: muối, tiêu

- Xốt mayonnaise

salad rau củ là món ăn đơn giản, rất dễ làm lại nhanh chóng, nguyên vật liệu rất phong phú, có thể thay đổi tuỳ theo sở thích và mùa vụ, không chỉ bổ sung chất xơ cho cơ thể mà còn cung cấp thêm nguồn Vitamin, giúp gia đình đổi bữa và ngon miệng hơn

1. Sơ chế

- Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt hạt lựu. Đậu cô ve Nhật tước bỏ xơ, rửa sạch.

- Ngò tây rửa sạch, cắt nhỏ. Thịt nguội cắt hạt lựu.

- Đun sôi nước với 1 ít muối, cho cà rốt vào luộc khoảng 1 phút, cho khoai tây và đậu cô ve vào. Luộc đến khi rau củ chín thì vớt ra cho vào tô nước lạnh cho nguội.

- Đậu cô ve Nhật sau khi luộc xong, cắt hạt lựu.

2. Trộn salad

- Cho cà rốt, khoai tây và đậu cô ve vào tô, trộn đều với 1 ít muối, tiêu. Sau đó thêm thịt nguội, ngò tây rồi trộn với 3M xốt mayonnaise.

3. Cách dùng

- Cho salad rau củ ra dĩa, trang trí thêm ngò tây lên trên.

Salad rau cu

salad rau cu la mon an don gian, rat de lam lai nhanh chong, nguyen vat lieu rat phong phu, co the thay doi tuy theo so thich va mua vu, khong chi bo sung chat xo cho co the ma con cung cap them nguon Vitamin, giup gia dinh doi bua va ngon mieng hon

1. So che

- Ca rot, khoai tay got vo, cat hat luu. Dau co ve Nhat tuoc bo xo, rua sach.

- Ngo tay rua sach, cat nho. Thit nguoi cat hat luu.

- Dun soi nuoc voi 1 it muoi, cho ca rot vao luoc khoang 1 phut, cho khoai tay va dau co ve vao. Luoc den khi rau cu chin thi vot ra cho vao to nuoc lanh cho nguoi.

- Dau co ve Nhat sau khi luoc xong, cat hat luu.

2. Tron salad

- Cho ca rot, khoai tay va dau co ve vao to, tron deu voi 1 it muoi, tieu. Sau do them thit nguoi, ngo tay roi tron voi 3M xot mayonnaise.

3. Cach dung

- Cho salad rau cu ra dia, trang tri them ngo tay len tren.