Bắp cải xào xốt tương

Nguyên liệu:

- 150g bắp cải

- 100g thịt ba chỉ

- 2 tép tỏi, 1 củ gừng

- Ớt sừng, ngò rí

- 20g đậu phộng

- Dầu mè, đường, tiêu

- Hạt nêm

- Nước tương

- Xốt tương

bắp cải xào xốt tương là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng rất ngon miệng và đủ chất, vừa có thịt bổ sung chất đạm, bắp cải là loại rau mát dễ ăn, còn các gia vị như: ớt, dầu mè, đậu phộng.. bổ sung đầy đủ Vitamin tốt cho sức khỏe.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Bắp cải tách lấy lá, rửa sạch, cắt miếng vuông cạnh 3cm.

- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt mỏng, ướp với 1/2m tiêu và 1/2m hạt nêm, để thấm.

- Tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn. Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ.

- Trộn đều 1M xốt tương với 1M nước tương, 1/2m đường, 1/2m dầu mè, ớt và 1/4m hạt nêm.

2. Xào bắp cải

- Phi thơm tỏi, gừng, xào sơ thịt rồi cho bắp cải vào, thêm hỗn hợp xốt tương vao đảo đều. Xào bắp cải vừa chín tới thì tắt bếp.

3. Cách dùng

- Cho bắp cải ra dĩa, thêm ngò rí, ớt bằm và rắc đậu phộng lên mặt, dùng nóng với cơm.

-

Lưu ý:

Để tách bắp cải ra từng lá, dufnh dao cắt bỏ gốc của bắp cải, gỡ từ từ hai bên mép lá vào thì bắp cải không bị ráchKhi xào bắp cải phải để lửa lớn và đảo nhanh tay, bắp cải vừa chin thì tắt bếp ngay để bắp cải còn giòn và ngon hơn.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Bắp cải xào xốt tương Bắp cải xào xốt tương Product description:

1. Sơ chế

- Bắp cải tách lấy lá, rửa sạch, cắt miếng vuông cạnh 3cm.

- Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt mỏng, ướp với 1/2m tiêu và 1/2m hạt nêm, để thấm.

- Tỏi, ớt, gừng băm nhuyễn. Đậu phộng rang vàng, giã nhỏ.

- Trộn đều 1M xốt tương với 1M nước tương, 1/2m đường, 1/2m dầu mè, ớt và 1/4m hạt nêm.

2. Xào bắp cải

- Phi thơm tỏi, gừng, xào sơ thịt rồi cho bắp cải vào, thêm hỗn hợp xốt tương vao đảo đều. Xào bắp cải vừa chín tới thì tắt bếp.

3. Cách dùng

- Cho bắp cải ra dĩa, thêm ngò rí, ớt bằm và rắc đậu phộng lên mặt, dùng nóng với cơm.

-

Review: 5 - by


Bap cai xao xot tuong


bap cai xao xot tuong la mon an don gian, de lam nhung rat ngon mieng va du chat, vua co thit bo sung chat dam, bap cai la loai rau mat de an, con cac gia vi nhu: ot, dau me, dau phong.. bo sung day du Vitamin tot cho suc khoe.


1. So che

- Bap cai tach lay la, rua sach, cat mieng vuong canh 3cm.

- Thit ba chi rua sach, cat mong, uop voi 1/2m tieu va 1/2m hat nem, de tham.

- Toi, ot, gung bam nhuyen. Dau phong rang vang, gia nho.

- Tron deu 1M xot tuong voi 1M nuoc tuong, 1/2m duong, 1/2m dau me, ot va 1/4m hat nem.

2. Xao bap cai

- Phi thom toi, gung, xao so thit roi cho bap cai vao, them hon hop xot tuong vao dao deu. Xao bap cai vua chin toi thi tat bep.

3. Cach dung

- Cho bap cai ra dia, them ngo ri, ot bam va rac dau phong len mat, dung nong voi com.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>