Canh Nghêu nấu rau mùng tơi

Nguyên liệu:

- 500g nghêu

- 400g rau mồng tơi

- 50g sả cắt khúc

- 15g gừng bào vỏ

- Ớt hiểm, hành tím

- Nước mắm, muối, tiêu

- Bột ngọt AJINOM OTO

- Giấm gạo

- Hạt nêm

-

là món ăn dân dã, rất dễ chế biến, được nhiều người ưa chuộng, rẻ tiền và phù hợp lúc thời tiết nóng nực.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Nghêu rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt, ướp với ít nước mắm và hạt nêm.

- Nước luộc nghêu lọc qua rây, đổ nhẹ tay bỏ phần cát lắng ở đáy nồi.

- Sả, ớt hiểm đập dập. Gừng cắt lát. Hành tím đập dập, bằm nhuyễn.

2. Nấu canh

- Đun nóng dầu, phi thơm hành, cho thịt nghêu vào xào sơ, trút ra dĩa.

- Đun sôi nước luộc nghêu, cho sả, gừng, ớt vào nồi nước luộc sau đó cho nghêu, rau mồng tơi vào nấu chín. Nêm 1M giấm gạo, 2m muối, ½ M nước mắm, ½ m bột ngọt AJINOMOTO, 2m hạt nêm. Tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

-

Lưu ý:

Nghêu luộc vừa chín tới thịt sẽ mềm và ngon hơn.Sử dụng giấm gạo LISA khi nêm sẽ làm món canh nghêu tăng thêm hương vị.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Canh Nghêu nấu rau mùng tơi Canh Nghêu nấu rau mùng tơi Product description:

1. Sơ chế

- Nghêu rửa sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt, ướp với ít nước mắm và hạt nêm.

- Nước luộc nghêu lọc qua rây, đổ nhẹ tay bỏ phần cát lắng ở đáy nồi.

- Sả, ớt hiểm đập dập. Gừng cắt lát. Hành tím đập dập, bằm nhuyễn.

2. Nấu canh

- Đun nóng dầu, phi thơm hành, cho thịt nghêu vào xào sơ, trút ra dĩa.

- Đun sôi nước luộc nghêu, cho sả, gừng, ớt vào nồi nước luộc sau đó cho nghêu, rau mồng tơi vào nấu chín. Nêm 1M giấm gạo, 2m muối, ½ M nước mắm, ½ m bột ngọt AJINOMOTO, 2m hạt nêm. Tắt bếp.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu, dùng nóng.

-

Review: 5 - by


Canh Ngheu nau rau mung toi


la mon an dan da, rat de che bien, duoc nhieu nguoi ua chuong, re tien va phu hop luc thoi tiet nong nuc.


1. So che

- Ngheu rua sach, luoc chin, go lay thit, uop voi it nuoc mam va hat nem.

- Nuoc luoc ngheu loc qua ray, do nhe tay bo phan cat lang o day noi.

- Sa, ot hiem dap dap. Gung cat lat. Hanh tim dap dap, bam nhuyen.

2. Nau canh

- Dun nong dau, phi thom hanh, cho thit ngheu vao xao so, trut ra dia.

- Dun soi nuoc luoc ngheu, cho sa, gung, ot vao noi nuoc luoc sau do cho ngheu, rau mong toi vao nau chin. Nem 1M giam gao, 2m muoi, ½ M nuoc mam, ½ m bot ngot AJINOMOTO, 2m hat nem. Tat bep.

3. Cach dung

- Muc canh ra to, rac them tieu, dung nong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>