Canh cá lóc rau cần

Nguyên liệu:

- 250g cá lóc

- 200g rau cần nước

- 2 củ hành tím

- Tiêu, muối

- Nước mắm, dầu ăn

- Bột ngọt Ajinomoto

- Hạt nêm

là món canh dễ ăn, dễ làm nhưng khó quên, hương vị ngọt ngào ngây ngất của canh pha lẫn vị ngon của cá lóc và hương thơm hơi nồng của rau cần làm món ăn trở nên đậm đà hơn bao giờ hết.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Cá làm sạch, luộc cá với 1 lít nước sôi, gỡ lấy thịt cá, bỏ xương.

- Rau cần ngâm nước vo gạo, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

- Hành tím cắt lát, băm nhỏ.

- Phi thơm hành tím với 1M dầu ăn, tắt lửa, trộn thịt cá với hành phi, 1/2m muối, 1/2m bột ngọt Ajinomoto, 1/3m tiêu và 1m nước mắm.

2. Nấu canh

- Đun sôi nước luộc cá, cho cần vào nấu chín, tiếp tục cho thịt cá vào, nêm thêm 1/2m muối, 1m nước mắm và 1m hạt nêm.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm, nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát.

-

Lưu ý:

Rau cần vốn mọc dưới nước có nhiều rong rêu, muốn rửa sạch nên ngâm vào nước vo gạo hoặc nước có pha bột năng, sau đó rửa sạch lại.Rửa rau sạch rồi mới cắt sẽ giữ lại nhiều vitamin C có trong rau.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Canh cá lóc rau cần Canh cá lóc rau cần Product description:

1. Sơ chế

- Cá làm sạch, luộc cá với 1 lít nước sôi, gỡ lấy thịt cá, bỏ xương.

- Rau cần ngâm nước vo gạo, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.

- Hành tím cắt lát, băm nhỏ.

- Phi thơm hành tím với 1M dầu ăn, tắt lửa, trộn thịt cá với hành phi, 1/2m muối, 1/2m bột ngọt Ajinomoto, 1/3m tiêu và 1m nước mắm.

2. Nấu canh

- Đun sôi nước luộc cá, cho cần vào nấu chín, tiếp tục cho thịt cá vào, nêm thêm 1/2m muối, 1m nước mắm và 1m hạt nêm.

3. Cách dùng

- Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm, nước mắm nguyên chất và ớt cắt lát.

-

Review: 5 - by


Canh ca loc rau can


la mon canh de an, de lam nhung kho quen, huong vi ngot ngao ngay ngat cua canh pha lan vi ngon cua ca loc va huong thom hoi nong cua rau can lam mon an tro nen dam da hon bao gio het.


1. So che

- Ca lam sach, luoc ca voi 1 lit nuoc soi, go lay thit ca, bo xuong.

- Rau can ngam nuoc vo gao, rua sach, cat khuc vua an.

- Hanh tim cat lat, bam nho.

- Phi thom hanh tim voi 1M dau an, tat lua, tron thit ca voi hanh phi, 1/2m muoi, 1/2m bot ngot Ajinomoto, 1/3m tieu va 1m nuoc mam.

2. Nau canh

- Dun soi nuoc luoc ca, cho can vao nau chin, tiep tuc cho thit ca vao, nem them 1/2m muoi, 1m nuoc mam va 1m hat nem.

3. Cach dung

- Muc canh ra to, rac them tieu. Dung nong voi com, nuoc mam nguyen chat va ot cat lat.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>