Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu ?
Nhập email của bạn, Chúng tôi sẽ gửi mật khẩu đăng nhập lại cho bạn
- 3 con cá rô ( khoảng 400g )
- 100g thịt ba chỉ
- Hành lá, ớt hiểm
- Đường, muối, tiêu
- Nước mắm
- Nước màu
- Bột ngọt Ajinomoto
1. Sơ chế
- Cá làm sạch. Thịt ba chỉ cắt miếng mỏng vừa ăn.
- Ướp cá và thịt với 1M đường, 2M nước mắm, 1m nước màu, 1M đầu hành lá băm, 1m muối, 1m bột ngọt Ajinomoto và 1 trái ớt, để thấm 30 phút.
2. Kho cá
- Cho cá vào nồi đất, kho đến khi thịt cá săn lại thì đảo cá nhẹ tay, thêm ít nước nóng rồi kho nhỏ lửa cho cá chín và thấm gia vị. Khi thịt cá săn, nước sánh lại thì tắt lửa, rắc thêm tiêu và hành lá.
3. Cách dùng
- Dùng với cơm trắng.
-
Cách lựa cá rô: lựa cá còn sống thì khi kho sẽ ngọt thịt.Kho cá rô có trứng thì nên cắt dọc theo bụng cá 1 đoạn để giúp trứng cá chín đều.
1. So che
- Ca lam sach. Thit ba chi cat mieng mong vua an.
- Uop ca va thit voi 1M duong, 2M nuoc mam, 1m nuoc mau, 1M dau hanh la bam, 1m muoi, 1m bot ngot Ajinomoto va 1 trai ot, de tham 30 phut.
2. Kho ca
- Cho ca vao noi dat, kho den khi thit ca san lai thi dao ca nhe tay, them it nuoc nong roi kho nho lua cho ca chin va tham gia vi. Khi thit ca san, nuoc sanh lai thi tat lua, rac them tieu va hanh la.
3. Cach dung
- Dung voi com trang.
Hàng chục ngàn món 3 miền
Nguyên liệu, cách nấu,...
Hình ảnh đẹp, dễ làm theo
Luôn có khi bạn cần