Mít non trộn đậu hủ ky

Nguyên liệu:

- 600g mít non luộc

- 100g chả lụa chay

- 1 miếng tàu hũ chiên

- 1 miếng tàu hũ ky

- 1 trái dưa leo, 100g cà rốt

- Bánh tráng mè nướng

- Rau răm, cần tàu, dầu boaro phi

- Ngò rí, ớt sừng, đậu phộng rang

- Mè trắng rang, dưa kiệu cắt sợi

- Đường, muối

- Nước tương

- Bột ngôt AJINOMOTO

- Giấm

-

món trộn này có vị chua ngọt nhẹ, rất vừa ăn và thơm gia vị, chế biến món chay này như một món quà dành tặng mẹ nhân mùa Vu Lan.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Mít luộc cắt miếng 2cm theo sớ mít.

- Tàu hũ chiên và chả lụa cắt miếng dày 0,5cm.

- Tàu hũ ky chiên giòn, bẻ nhỏ.

- Dưa leo, cà rốt cắt khúc dày 0,5cm, trộn với 2m đường, để 5 phút rồi vắt bớt nước.

- Cần tàu cắt khúc. Ớt cắt sợi, rau răm cắt nhỏ.

- Pha nước trộn: trộn đều 4M giấm, 4M đường, 1,5m muối, ½ m bột ngọt AJINOMOTO, 1M nước tương, ớt băm, dầu đã phi boaro và dưa kiệu.

- Pha nước tương ăn kèm: 2M nước tương, ½ m giấm, 1M nước lọc, ½ m đường, ½ m ớt băm.

2. Trộn mít

- Trộn các nguyên liệu trên, trừ tàu hũ ky, với nước trộn, rau răm, đậu phộng và mè trắng.

3. Cách dùng

- Bày ra dĩa, rắc tàu hũ ky và đậu phộng lên trên, thêm ớt sợi lên mặt, khi ăn chấm nước tương pha. Ăn kèm bánh tráng mè nướng.

-

Lưu ý:

Chọn mít: chọn mít non vừa, hạt chưa cứng.Cà rốt, dưa leo ướp đường sẽ giòn hơn khi ướp muối.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Mít non trộn đậu hủ ky Mít non trộn đậu hủ ky Product description:

1. Sơ chế

- Mít luộc cắt miếng 2cm theo sớ mít.

- Tàu hũ chiên và chả lụa cắt miếng dày 0,5cm.

- Tàu hũ ky chiên giòn, bẻ nhỏ.

- Dưa leo, cà rốt cắt khúc dày 0,5cm, trộn với 2m đường, để 5 phút rồi vắt bớt nước.

- Cần tàu cắt khúc. Ớt cắt sợi, rau răm cắt nhỏ.

- Pha nước trộn: trộn đều 4M giấm, 4M đường, 1,5m muối, ½ m bột ngọt AJINOMOTO, 1M nước tương, ớt băm, dầu đã phi boaro và dưa kiệu.

- Pha nước tương ăn kèm: 2M nước tương, ½ m giấm, 1M nước lọc, ½ m đường, ½ m ớt băm.

2. Trộn mít

- Trộn các nguyên liệu trên, trừ tàu hũ ky, với nước trộn, rau răm, đậu phộng và mè trắng.

3. Cách dùng

- Bày ra dĩa, rắc tàu hũ ky và đậu phộng lên trên, thêm ớt sợi lên mặt, khi ăn chấm nước tương pha. Ăn kèm bánh tráng mè nướng.

-

Review: 5 - by


Mit non tron dau hu ky


mon tron nay co vi chua ngot nhe, rat vua an va thom gia vi, che bien mon chay nay nhu mot mon qua danh tang me nhan mua Vu Lan.


1. So che

- Mit luoc cat mieng 2cm theo so mit.

- Tau hu chien va cha lua cat mieng day 0,5cm.

- Tau hu ky chien gion, be nho.

- Dua leo, ca rot cat khuc day 0,5cm, tron voi 2m duong, de 5 phut roi vat bot nuoc.

- Can tau cat khuc. Ot cat soi, rau ram cat nho.

- Pha nuoc tron: tron deu 4M giam, 4M duong, 1,5m muoi, ½ m bot ngot AJINOMOTO, 1M nuoc tuong, ot bam, dau da phi boaro va dua kieu.

- Pha nuoc tuong an kem: 2M nuoc tuong, ½ m giam, 1M nuoc loc, ½ m duong, ½ m ot bam.

2. Tron mit

- Tron cac nguyen lieu tren, tru tau hu ky, voi nuoc tron, rau ram, dau phong va me trang.

3. Cach dung

- Bay ra dia, rac tau hu ky va dau phong len tren, them ot soi len mat, khi an cham nuoc tuong pha. An kem banh trang me nuong.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>