Đăng ký / Đăng nhập
Quên mật khẩu ?
Nhập email của bạn, Chúng tôi sẽ gửi mật khẩu đăng nhập lại cho bạn
- 400g sườn non
- Hành lá
- Ớt sừng
- Dưa leo
- 2M dầu ăn
- Hành, tỏi băm
- Đường, tiêu
- Muối, nước mắm
- Hạt nêmn
1. Sơ chế
- Sườn chặt miếng dài khoảng 3cm, ướp sườn với 1m đường, 1/2m muối, 1m hạt nêmn, 1M hành tỏi, 1/2M nước mắm, 1/2m tiêu, để thấm 10 phút.
- Hành lá và ớt sừng cắt sợi. Dưa leo cắt lát.
2. Ram sườn
- Cho 2M dầu ăn và 2M đường vào thắng nước màu, nêm 1,5M nước mắm rồi cho sườn vào xào săn, thêm 1 chén nước, đậy vung, nấu lửa vừa đến khi sườn non mềm, nước sánh lại là được.
3. Cách dùng
- Cho sườn ram ra dĩa, trang trí với ớt và dưa leo. Ăn kèm cơm, rau, dưa.
-
Thắng nước màu trực tiếp với dầu trong chảo, sau đó cho thêm nước mắm vào, ta sẽ có một nước sauce có độ sánh vừa, ngon và thơm.Sườn non nên chọn miếng sườn có sụn nhỏ, nhiều thịt.
1. So che
- Suon chat mieng dai khoang 3cm, uop suon voi 1m duong, 1/2m muoi, 1m hat nemn, 1M hanh toi, 1/2M nuoc mam, 1/2m tieu, de tham 10 phut.
- Hanh la va ot sung cat soi. Dua leo cat lat.
2. Ram suon
- Cho 2M dau an va 2M duong vao thang nuoc mau, nem 1,5M nuoc mam roi cho suon vao xao san, them 1 chen nuoc, day vung, nau lua vua den khi suon non mem, nuoc sanh lai la duoc.
3. Cach dung
- Cho suon ram ra dia, trang tri voi ot va dua leo. An kem com, rau, dua.
Hàng chục ngàn món 3 miền
Nguyên liệu, cách nấu,...
Hình ảnh đẹp, dễ làm theo
Luôn có khi bạn cần