Thịt bò trộn rau muống chẻ

Nguyên liệu:

- ThỊt bò filet 200g

- Rau muống 300g

- Giá 100g

- Hành tây 50g

- Húng quế, rau răm, cần tàu, ớt, muối, đường

- hạt nêm

- hành tím, tỏi, dầu ăn

- giấm gạo

- nước tương

với nguyên liệu chính và cách làm rất đơn giản, món thịt bò trộn rau muống chẻ rất thích hợp chiêu đãi bạn bè vào dịp cuối tuần, rau thì giòn, thịt bò thì mềm, mùi vị thì chua chua, ngọt ngọt rất dịu.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế:

- Rau muống bào sợi mỏng, ngâm nước, vớt ra để ráo.

- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp hành tỏi, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, đường, nước tương, để ít phút cho thấm.

- Giá rửa sạch, để ráo.

- Hành tây, húng quế, ớt cắt sợi

- Hành tím cắt lát

- Cần tây cắt khúc 3cm

-

2. Trộn gỏi

- Phi thơm tỏi, xào thịt bò vừa chín tái, trút ra dĩa, để nguội.

Pha nước trôn: 1.5M giấm gạo + 2M nước + 2M đường + 1M dầu + 1m hành tím cắt lát + 1/2m muối + 1/2m tiêu.

- Pha nước mắm chua ngọt: 1M đường + 1M nước mắm + 5 M nước +1/2 M giấm gạo +1m tỏi ớt băm.

-

3. Trộn

- Trộn chung rau muống + giá + rau thơm + cần + hành tây + dầu giấm gạo. và ớt sợi

-

4. Cách dùng

- Gắp rau muống ra đĩa, trình bày thịt bò + ớt cắt lát + cần tàu. Dùng chung nước mắm loãng pha chua ngọt.

-

Lưu ý:

Đối với các món gỏi và rau trộn, sau khi sơ chế rau, nếu có điều kiện nên để rau vào trong tủ mát 30’, rau sẽ tươi giòn, khi ăn sẽ mát và ngon hơn

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Thịt bò trộn rau muống chẻ Thịt bò trộn rau muống chẻ Product description:

1. Sơ chế:

- Rau muống bào sợi mỏng, ngâm nước, vớt ra để ráo.

- Thịt bò cắt lát mỏng, ướp hành tỏi, tiêu, hạt nêm, dầu ăn, đường, nước tương, để ít phút cho thấm.

- Giá rửa sạch, để ráo.

- Hành tây, húng quế, ớt cắt sợi

- Hành tím cắt lát

- Cần tây cắt khúc 3cm

-

2. Trộn gỏi

- Phi thơm tỏi, xào thịt bò vừa chín tái, trút ra dĩa, để nguội.

Pha nước trôn: 1.5M giấm gạo + 2M nước + 2M đường + 1M dầu + 1m hành tím cắt lát + 1/2m muối + 1/2m tiêu.

- Pha nước mắm chua ngọt: 1M đường + 1M nước mắm + 5 M nước +1/2 M giấm gạo +1m tỏi ớt băm.

-

3. Trộn

- Trộn chung rau muống + giá + rau thơm + cần + hành tây + dầu giấm gạo. và ớt sợi

-

4. Cách dùng

- Gắp rau muống ra đĩa, trình bày thịt bò + ớt cắt lát + cần tàu. Dùng chung nước mắm loãng pha chua ngọt.

-

Review: 5 - by


Thit bo tron rau muong che


voi nguyen lieu chinh va cach lam rat don gian, mon thit bo tron rau muong che rat thich hop chieu dai ban be vao dip cuoi tuan, rau thi gion, thit bo thi mem, mui vi thi chua chua, ngot ngot rat diu.


1. So che:

- Rau muong bao soi mong, ngam nuoc, vot ra de rao.

- Thit bo cat lat mong, uop hanh toi, tieu, hat nem, dau an, duong, nuoc tuong, de it phut cho tham.

- Gia rua sach, de rao.

- Hanh tay, hung que, ot cat soi

- Hanh tim cat lat

- Can tay cat khuc 3cm

-

2. Tron goi

- Phi thom toi, xao thit bo vua chin tai, trut ra dia, de nguoi.

Pha nuoc tron: 1.5M giam gao + 2M nuoc + 2M duong + 1M dau + 1m hanh tim cat lat + 1/2m muoi + 1/2m tieu.

- Pha nuoc mam chua ngot: 1M duong + 1M nuoc mam + 5 M nuoc +1/2 M giam gao +1m toi ot bam.

-

3. Tron

- Tron chung rau muong + gia + rau thom + can + hanh tay + dau giam gao. va ot soi

-

4. Cach dung

- Gap rau muong ra dia, trinh bay thit bo + ot cat lat + can tau. Dung chung nuoc mam loang pha chua ngot.

-

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>