Gỏi rau mầm

Nguyên liệu:

- 200 g rau mầm

- 100 g thịt đùi heo

- 100 g tôm tươi

- 50 g rau răm

- 1 gói bánh phồng tôm / dầu ăn

- 3 tép tỏi, 2 trái ớt

- 4,5 muỗng canh đường cát trắng

- 4 muỗng canh nước mắm ngon

- 5 muỗng canh giấm gạo

- 1 củ hành tím

- 1/2 muỗng canh hạt nêm

món ăn này là một trong những món đặc sản của người dân Nam bộ, không những ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, nhiều chất sắt tốt cho sức khỏe.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế :

- Rau mầm rửa sạch, để ráo nước. Rau răm rửa sạch cắt nhỏ.

- Tỏi, ớt băm nhuyễn.

2. Chế biến

- Thịt luộc trong nước có thêm 1 muỗng muối, hành tím, hạt nêm, thịt chín cắt miếng vừa ăn.

- Tôm tươi rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ đầu và vỏ

- Bánh phồng tôm chiên vàng.

3.Trộn gỏi:

- Pha nước trộn gỏi: Cho giấm gạo và đường vào tô ( liều lượng như nguyên liệu ) khuấy tan đường sau đó thêm nước mắm, tỏi và ớt vào

- Cho rau mầm, tôm, thịt, rau răm vào tô, cho nước mắm đã pha vào trộn đều.

4. Cách dùng

- Xếp gỏi rau mầm ra dĩa, ăn kèm bánh phồng tôm

Lưu ý:

Luộc thịt từ nước lạnh thịt sẽ trắng, ngâm vào nước lạnh sau khi luộc thịt sẽ giòn. Luộc tôm từ nước sôi giúp tôm chín nhanh, tôm săn và giữ nước ngọt bên trong.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Gỏi rau mầm Gỏi rau mầm Product description:

1. Sơ chế :

- Rau mầm rửa sạch, để ráo nước. Rau răm rửa sạch cắt nhỏ.

- Tỏi, ớt băm nhuyễn.

2. Chế biến

- Thịt luộc trong nước có thêm 1 muỗng muối, hành tím, hạt nêm, thịt chín cắt miếng vừa ăn.

- Tôm tươi rửa sạch, luộc chín, bóc bỏ đầu và vỏ

- Bánh phồng tôm chiên vàng.

3.Trộn gỏi:

- Pha nước trộn gỏi: Cho giấm gạo và đường vào tô ( liều lượng như nguyên liệu ) khuấy tan đường sau đó thêm nước mắm, tỏi và ớt vào

- Cho rau mầm, tôm, thịt, rau răm vào tô, cho nước mắm đã pha vào trộn đều.

4. Cách dùng

- Xếp gỏi rau mầm ra dĩa, ăn kèm bánh phồng tôm

Review: 5 - by


Goi rau mam


mon an nay la mot trong nhung mon dac san cua nguoi dan Nam bo, khong nhung ngon mieng ma con cung cap nhieu chat dinh duong, nhieu chat sat tot cho suc khoe.


1. So che :

- Rau mam rua sach, de rao nuoc. Rau ram rua sach cat nho.

- Toi, ot bam nhuyen.

2. Che bien

- Thit luoc trong nuoc co them 1 muong muoi, hanh tim, hat nem, thit chin cat mieng vua an.

- Tom tuoi rua sach, luoc chin, boc bo dau va vo

- Banh phong tom chien vang.

3.Tron goi:

- Pha nuoc tron goi: Cho giam gao va duong vao to ( lieu luong nhu nguyen lieu ) khuay tan duong sau do them nuoc mam, toi va ot vao

- Cho rau mam, tom, thit, rau ram vao to, cho nuoc mam da pha vao tron deu.

4. Cach dung

- Xep goi rau mam ra dia, an kem banh phong tom

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>