Bạch tuộc xào rau muống

Nguyên liệu:

300g bạch tuộc

100g rau muống cọng

2 trái ớt hiểm

1M gừng băm

Hành tỏi băm

Dầu hào, rượu vang đỏ

Màu dầu điều

Tiêu, đường, dầu ăn

Hạt nêm

Giấm gạo lên men

Là món ăn vửa ngon vừa giàu dinh dưỡng, bổi bổ sức khỏe không chỉ cho những người mệt mỏi do thiếu sắt mà còn cho những người làm việc nhiều cần bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.
  • gplus
  • pinterest

1. Sơ chế

- Bạch tuộc sơ chế sạch, ướp 1M gừng băm, 1M hành tỏi băm, 2 trái ớt hiểm đập dập, 1/2M giấm gạo lên men, 1M rượu vang, 1/2M dầu hào, 1M dầu điều, 2m hạt nêm, để thấm.

- Rau muống lặt sạch, cắt khúc 4cm.

- Pha xốt: trộn đều 1M giấm gạo lên men, 1M rượu vang đỏ, 1M đường, 1/2M dầu hào.

2. Xào

- Phi thơm hành tỏi băm, xào săn bạch tuộc, nêm ½ lượng xốt, trút ra dĩa.

- Tiếp tục xào rau muống, nêm ½ lượng xốt còn lại, cho bạch tuộc vào đảo đều, tắt bếp.

3. Cách dùng

Cho bạch tuộc xào ra dĩa, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm.

Lưu ý:

Rượu vang giúp khử mùi tanh của bạch tuộc, đồng thời tăng thêm hương vị cho món ăn.

Chọn bạch tuộc da còn nguyên, thịt săn, trong là bạch tuộc ngon.

Danh sách bình luận


Tham gia bình luận

Đánh giá:
Bạch tuộc xào rau muống Bạch tuộc xào rau muống Product description:

1. Sơ chế

- Bạch tuộc sơ chế sạch, ướp 1M gừng băm, 1M hành tỏi băm, 2 trái ớt hiểm đập dập, 1/2M giấm gạo lên men, 1M rượu vang, 1/2M dầu hào, 1M dầu điều, 2m hạt nêm, để thấm.

- Rau muống lặt sạch, cắt khúc 4cm.

- Pha xốt: trộn đều 1M giấm gạo lên men, 1M rượu vang đỏ, 1M đường, 1/2M dầu hào.

2. Xào

- Phi thơm hành tỏi băm, xào săn bạch tuộc, nêm ½ lượng xốt, trút ra dĩa.

- Tiếp tục xào rau muống, nêm ½ lượng xốt còn lại, cho bạch tuộc vào đảo đều, tắt bếp.

3. Cách dùng

Cho bạch tuộc xào ra dĩa, rắc thêm tiêu. Dùng nóng với cơm.

Review: 5 - by


Bach tuoc xao rau muong


La mon an vua ngon vua giau dinh duong, boi bo suc khoe khong chi cho nhung nguoi met moi do thieu sat ma con cho nhung nguoi lam viec nhieu can bo sung duong chat cho co the.


1. So che

- Bach tuoc so che sach, uop 1M gung bam, 1M hanh toi bam, 2 trai ot hiem dap dap, 1/2M giam gao len men, 1M ruou vang, 1/2M dau hao, 1M dau dieu, 2m hat nem, de tham.

- Rau muong lat sach, cat khuc 4cm.

- Pha xot: tron deu 1M giam gao len men, 1M ruou vang do, 1M duong, 1/2M dau hao.

2. Xao

- Phi thom hanh toi bam, xao san bach tuoc, nem ½ luong xot, trut ra dia.

- Tiep tuc xao rau muong, nem ½ luong xot con lai, cho bach tuoc vao dao deu, tat bep.

3. Cach dung

Cho bach tuoc xao ra dia, rac them tieu. Dung nong voi com.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +84(0)923794309
>