Cách làm chạo tôm nướng

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía… Món ăn thật hấp dẫn để bạn cùng gia đình tổ chức tiệc nướng ngoài trời.
Cách làm chạo tôm nướng

Nguyên liệu:

- 1kg tôm.

- Mía.

- 1 củ riềng.

- 100gr mỡ gáy.

- Bánh hỏi.

- Rau sống.

- 1 quả trứng gà.

- 3 tép tỏi.

- Bánh tráng.

Cách làm:

- Tôm lột vỏ, rút chỉ đen trên lưng, dùng khăn giấy thấm khô tôm. Làm như vậy, tôm sẽ dai hơn lúc xay.

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Xay tôm với tỏi cho thật nhuyễn, vì món chạo lúc cuốn sẽ ăn kèm với nước mắm nên bạn không nhất thiết phải nêm thêm gia vị để có thể cảm nhận vị ngọt của tôm.

- Riềng gọt vỏ, giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt.

- Tách trứng gà lấy phần lòng trắng.

- Mỡ gáy luộc chín, cắt sợi nhỏ, trộn với 1 muỗng cafe đường cho mỡ được trong.

- Trộn tôm với nước cốt riềng, lòng trắng trứng gà, dùng thìa quết nhuyễn.

- Cuối cùng, trộn mỡ vào cho đều. Bạn nên dùng mỡ gáy để lúc nướng mỡ chảy ra làm cho thịt tôm mướt và không bị khô.

- Chuẩn bị 1 chén dầu, dùng tay thoa dầu cho đều rồi bọc tôm lên cây mía. Sau đó vuốt dầu lên để cây chạo được láng đẹp.

- Xếp chạo nướng trên than hồng.

- Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt.

- Xếp bánh hỏi, rau sống, bánh tráng ra đĩa.

Món chạo tôm tuy chuẩn bị có chút kỳ công nhưng đổi lại thành quả thật đáng với công sức bạn bỏ ra! Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía… Món ăn thật hấp dẫn để bạn cùng gia đình tổ chức tiệc nướng ngoài trời.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Theo Afamily

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
binh-luan

JimmiNu Trả lời

9/11/2017 9:00:00 PM
Đánh giá:

Cách làm chạo tôm nướng

Từng cuốn chạo tôm thơm lừng, vị ngọt lịm của tôm tươi, hòa với vị thơm ngọt của mía… Món ăn thật hấp dẫn để bạn cùng gia đình tổ chức tiệc nướng ngoài trời.


Cach lam chao tom nuong


Tung cuon chao tom thom lung, vị ngot lim cua tom tuoi, hòa vói vị thom ngọt cua mia… Món an that hap dan dẻ bạn cung gia dinh to chuc tiẹc nuong ngoai troi.


Nguyen lieu:

- 1kg tom.

- Mia.

- 1 cu rieng.

- 100gr mo gay.

- Banh hoi.

- Rau song.

- 1 qua trung gà.

- 3 tep toi.

- Banh trang.

Cach lam:

- Tom lot vo, rut chi den tren lung, dung khan giay thám kho tom. Làm nhu vạy, tom sẽ dai hon lúc xay.

- Toi bóc vo, bam nhuyen.

- Xay tom voi toi cho thạt nhuyen, vi mon chao luc cuon se an kem voi nuoc mam nen bạn khong nhát thiét phải nem them gia vi de co the cam nhan vi ngot cua tom.

- Rieng got vo, giã nhuyen, vat lay nuoc cot.

- Tach trung ga lay phan long trang.

- Mo gay luoc chin, cat soi nho, tron voi 1 muong cafe duong cho mo duoc trong.

- Tron tom voi nuoc cot rieng, long trang trung ga, dung thìa quet nhuyen.

- Cuoi cung, tron mo vao cho deu. Bạn nen dung mo gay de luc nuong mo chay ra lam cho thit tom muot va khong bi kho.

- Chuan bi 1 chen dau, dung tay thoa dau cho deu roi boc tom len cay mia. Sau do vuot dau len dẻ cay chao duoc lang dep.

- Xep chao nuong tren than hong.

- Chuan bi nuoc mam toi ot.

- Xep banh hoi, rau song, banh trang ra dia.

Mon chao tom tuy chuan bi co chut ky cong nhung doi lai thanh qua that dáng vói cong súc bạn bỏ ra! Tung cuon chao tom thom lung, vị ngot lim cua tom tuoi, hòa vói vị thom ngọt cua mia… Món an that hap dan dẻ bạn cung gia dinh to chuc tiẹc nuong ngoai troi.

Chuc cac ban ngon mieng nhe!

Theo Afamily

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>