Cách làm món thịt lợn cuộn cà tím

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Món ngon mà lạ, bạn chỉ cần thưởng thức một lần là không thể quên. Mà chế biến cũng rất đơn giản. Các bạn cùng vào bếp làm cho cả gia đình nhé!
Cách làm món thịt lợn cuộn cà tím

Nguyên liệu:

- 1 quả cà tím dài cỡ trung bình

- Thịt lợn nạc thái lát dài, mỏng để cuộn

- ¼ chén bột ngô

- 1 muỗng canh dầu vừng

- ½ muỗng cà phê tương Miso

- 2 lá tía tô, thái nhỏ

- Tương ớt

Gia vị

- 1 ½ muỗng canh xì dầu

- 1 ½ muỗng canh rượu Mirin

- 1 muỗng cà phê đường

- ½ muỗng cà phê gừng thái nhỏ

Cách làm:

Gọt vỏ cà tím và thái vỏ thành những miếng nhỏ, ngâm vào chậu nước. Cắt thịt cà thành những miếng chữ nhật, dài 6 cm (như trong ảnh) rồi thả vào nước ngâm khoảng 5 phút.

Cho 2 miếng cà vào một miếng thịt lợn rồi cuộn lại. Làm lần lượt cho đến hết.

Rắc một nửa chỗ bột ngô lên trên các cuộn thịt, lật mặt sau của cuộn thịt lên và rắc nốt phần bột ngô còn lại.

Trong một chảo lớn, làm nóng dầu vừng ở nhiệt độ trung bình, rán các cuộn thịt cho tới khi nó có màu vàng nâu đều các mặt.

Đậy vung, đun trong 3 phút với ngọn lửa nhỏ để các miếng thịt cuộn cà tím có thể chín đều từ trong ra ngoài. Rồi sau đó thêm tất cả gia vị.

Để thịt cuộn ngấm gia vị thêm 2 – 3 phút nữa trên bếp rồi cho ra đĩa.

Khi thịt cuộn được lấy hết ra khỏi chảo, cho phần vỏ cà tím vào chảo và nấu với ngọn lửa vừa phải. Khi vỏ cà mềm, cho thêm tương miso và đảo đều. Đậy vung và đun ở nhiệt độ thấp thêm khoảng 1 phút.

 Cho vỏ cà lên trên các miếng thịt cuộn và trang trí thêm lá tía tô. Nếu thích cay bạn có thể chấm thịt cuộn với tương ớt nhé.

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo eva.vn

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm món thịt lợn cuộn cà tím

Món ngon mà lạ, bạn chỉ cần thưởng thức một lần là không thể quên. Mà chế biến cũng rất đơn giản. Các bạn cùng vào bếp làm cho cả gia đình nhé!


Cach lam mon thit lon cuon ca tim


Mon ngon ma la, ban chi can thuong thuc mot lan la khong the quen. Ma che bien cung rat don gian. Cac ban cung vao bep lam cho ca gia dinh nhe!


Nguyen lieu:

- 1 qua ca tim dai co trung binh

- Thit lon nac thai lat dai, mong de cuon

- ¼ chen bot ngo

- 1 muong canh dau vung

- ½ muong ca phe tuong Miso

- 2 la tia to, thai nho

- Tuong ot

Gia vi

- 1 ½ muong canh xi dau

- 1 ½ muong canh ruou Mirin

- 1 muong ca phe duong

- ½ muong ca phe gung thai nho

Cach lam:

Got vo ca tim va thai vo thanh nhung mieng nho, ngam vao chau nuoc. Cat thit ca thanh nhung mieng chu nhat, dai 6 cm (nhu trong anh) roi tha vao nuoc ngam khoang 5 phut.

Cho 2 mieng ca vao mot mieng thit lon roi cuon lai. Lam lan luot cho den het.

Rac mot nua cho bot ngo len tren cac cuon thit, lat mat sau cua cuon thit len va rac not phan bot ngo con lai.

Trong mot chao lon, lam nong dau vung o nhiet do trung binh, ran cac cuon thit cho toi khi no co mau vang nau deu cac mat.

Day vung, dun trong 3 phut voi ngon lua nho de cac mieng thit cuon ca tim co the chin deu tu trong ra ngoai. Roi sau do them tat ca gia vi.

De thit cuon ngam gia vi them 2 – 3 phut nua tren bep roi cho ra dia.

Khi thit cuon duoc lay het ra khoi chao, cho phan vo ca tim vao chao va nau voi ngon lua vua phai. Khi vo ca mem, cho them tuong miso va dao deu. Day vung va dun o nhiet do thap them khoang 1 phut.

 Cho vo ca len tren cac mieng thit cuon va trang tri them la tia to. Neu thich cay ban co the cham thit cuon voi tuong ot nhe.

Chuc cac ban ngon mieng!

Theo eva.vn

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>