Cách làm cà tím kho thịt

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Cà tím mềm, thấm gia vị, được kho cùng với thịt lợn làm món mặn ăn với cơm rất ngon và giá thành nguyên liệu lại không quá đắt.
Cách làm cà tím kho thịt

Nguyên liệu:

- 1 – 2 quả cà tím dài

- 200g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc lưng

- Muối, nước mắm, hạt nêm, ớt bột

- Hành lá thái nhỏ.

Cách làm:

- Cà tím bổ cà làm đôi, sau đó xắt thành khúc ngắn vừa ăn. Ngâm cà trong thố nước lạnh có pha chút muối.

- Sau 10 phút, đổ cà ra rổ cho ráo nước.

- Thịt lợn thái lát vừa ăn, ướp vào bát thịt nửa thìa nhỏ muối, ít hạt tiêu. Trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

- Đun nóng hai thìa dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ thịt vào xào chín.

- Xào thịt khoảng 5 phút, tiếp theo đổ cà vào, đậy kín nắp nồi.

- Đun chừng 3 phút, thêm vào chảo hai thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ hạt nêm, một thìa nhỏ muối, ít ớt bột, đảo đều.

- Tiếp tục đậy kín nắp để cà thấm gia vị, đun đến khi cà mềm, thấm gia vị.

- Tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ vào. Múc ra đĩa làm món mặn ăn cơm.

 

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm cà tím kho thịt

Cà tím mềm, thấm gia vị, được kho cùng với thịt lợn làm món mặn ăn với cơm rất ngon và giá thành nguyên liệu lại không quá đắt.


Cach lam ca tim kho thit


Ca tim mem, tham gia vi, duoc kho cung voi thit lon lam mon man an voi com rat ngon va gia thanh nguyen lieu lai khong qua dat.


Nguyen lieu:

- 1 – 2 qua ca tim dai

- 200g thit ba chi hoac thit nac lung

- Muoi, nuoc mam, hat nem, ot bot

- Hanh la thai nho.

Cach lam:

- Ca tim bo ca lam doi, sau do xat thanh khuc ngan vua an. Ngam ca trong tho nuoc lanh co pha chut muoi.

- Sau 10 phut, do ca ra ro cho rao nuoc.

- Thit lon thai lat vua an, uop vao bat thit nua thia nho muoi, it hat tieu. Tron deu, uop khoang 15 phut.

- Dun nong hai thia dau an, phi toi thom, do thit vao xao chin.

- Xao thit khoang 5 phut, tiep theo do ca vao, day kin nap noi.

- Dun chung 3 phut, them vao chao hai thia nho nuoc mam, nua thia nho hat nem, mot thia nho muoi, it ot bot, dao deu.

- Tiep tuc day kin nap de ca tham gia vi, dun den khi ca mem, tham gia vi.

- Tat bep, rac hanh la thai nho vao. Muc ra dia lam mon man an com.

 

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>