Cách làm chè đậu xanh rau câu

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Viên đậu xanh kết hợp với vị giòn giòn của lớp vỏ rau câu cùng vị béo bùi từ đậu xanh và nước cốt dừa càng làm món chè thêm hấp dẫn.
Cách làm chè đậu xanh rau câu

Nguyên liệu:

- 200gr đậu xanh đã sạch vỏ

- 250gr đường.

- 10gr rau câu dẻo.

- 1/2 lít nước lọc.

- Dừa bào sợi

- 50ml nước cốt dừa.

- 2 thanh đường tán (đường thẻ).

Mát lành lạ miệng với món chè đậu xanh rau câu

Cách làm:

- Đậu xanh ngâm nước nóng với một chút muối trong khoảng hai giờ, nấu chín, tán nhuyễn, mịn.

- Sau đó, trộn đều với khoảng 100gr đường.

- Cho lại vào nồi, vặn lửa để chừng vài phút cho đậu được ráo.

- Chia đậu thành từng phần nhỏ, bạn vo viên tròn cỡ trái quất.

- Ngâm rau câu với khoảng 150gr đường và 1/2 lít nước, nấu sôi, tắt bếp, để cho nguội bớt. Lúc này bạn cũng chuẩn bị một miếng xốp để làm đồ ghim.

- Cắm vào mỗi viên đậu xanh một cây tăm, sau đó nhúng vào nước rau câu.

- Ghim đứng cây tăm vào miếng xốp, để đến khi rau câu nguội và cứng lại. Bạn có thể nhúng 2-3 lần để lớp rau câu dày lên.

- Dừa bào sợi nhỏ.

- Tiếp theo, bạn chuẩn bị nồi nước gồm 1/2 lít nước và 2 thanh đường thẻ, nấu sôi cho đường tan đều.

- Cho dừa sợi vào, đợi nguội. Lưu ý bạn nên để thật nguội, hoặc để lạnh càng tốt vì viên đậu xanh nếu gặp nóng sẽ tan ra và không ngon.

- Rót nước đường vào ly, cho viên đậu xanh rau câu vào, thêm nước cốt dừa, đá bào lên mặt.

Mùa hè nóng bức sẽ không còn gì thú vị hơn là được nhâm nhi ly chè mát lạnh! Viên đậu xanh rau câu kết hợp với vị giòn giòn của lớp vỏ rau câu cùng vị béo bùi của đậu xanh, nước cốt dừa càng làm món chè thêm hấp dẫn.

Theo Afamily.vn

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm chè đậu xanh rau câu

Viên đậu xanh kết hợp với vị giòn giòn của lớp vỏ rau câu cùng vị béo bùi từ đậu xanh và nước cốt dừa càng làm món chè thêm hấp dẫn.


Cach lam che dau xanh rau cau


Vien dau xanh ket hop vói vi gion gion cua lop vo rau cau cung vi beo bui tù dau xanh và nuoc cot dua cang lam mon che them hap dan.


Nguyen lieu:

- 200gr dau xanh dã sạch vỏ

- 250gr duong.

- 10gr rau cau deo.

- 1/2 lít nuoc loc.

- Dùa bào sọi

- 50ml nuoc cot dua.

- 2 thanh duong tan (duong the).

Mat lanh la mieng voi mon che dau xanh rau cau

Cach lam:

- Dau xanh ngam nuoc nong voi mọt chut muoi trong khoang hai gio, náu chin, tan nhuyen, min.

- Sau dó, tron deu voi khoang 100gr duong.

- Cho lai vao noi, vạn lua de chung vai phut cho dau duoc rao.

- Chia dau thanh tung phan nho, bạn vo vien tron co trai quát.

- Ngam rau cau voi khoang 150gr duong và 1/2 lit nuoc, nau soi, tat bep, de cho nguoi bot. Lúc này bạn cũng chuan bi mot mieng xop de lam do ghim.

- Cam vao moi vien dau xanh mot cay tam, sau dó nhúng vao nuóc rau cau.

- Ghim dung cay tam vao mieng xop, de den khi rau cau nguoi va cung lai. Bạn co the nhung 2-3 lan dẻ lop rau cau day len.

- Dua bao soi nho.

- Tiép theo, bạn chuan bi noi nuoc gom 1/2 lít nuoc va 2 thanh duong the, nau soi cho duong tan deu.

- Cho dua soi vao, doi nguoi. Luu y ban nen de that nguoi, hoac de lanh cang tot vi vien dau xanh neu gap nong se tan ra và khong ngon.

- Rot nuoc duong vao ly, cho vien dau xanh rau cau vao, them nuoc cot dua, da bao len mat.

Mua he nong buc sẽ khong con gi thu vi hon là duọc nham nhi ly che mat lanh! Vien dau xanh rau cau ket hop vói vi gion gion cua lop vo rau cau cung vi beo bui cua dau xanh, nuoc cot dua cang lam mon che them hap dan.

Theo Afamily.vn

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>