Mẹo làm nước chấm ngon

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Các món cuộn hay gỏi ngon đều phụ thuộc vào bát nước chấm. Nước chấm ngon sẽ làm nổi bật hương vị của món ăn. Vì vậy cần phải pha chế nước chấm đúng cách.
Mẹo làm nước chấm ngon

Nguyên liệu:

Tỏi, ớt tươi chín đỏ, đường cát, chanh tươi hoặc dấm trắng.

Cách làm:

- Vắt nước cốt chanh (vớt bỏ hạt). Hòa một ít nước nguội và đường cát vào cho dịu độ chua. Liều lượng tùy theo khẩu vị riêng để gia giảm.

- Ớt và tỏi băm nhỏ trộn vào nước chanh. Sau đó đổ nước mắm vào từ từ cho tới khi nếm vừa độ mặn. Vừa đổ nước mắm vừa khuấy đều (trường hợp không có chanh thì dùng dấm trắng).

- Hãy cho tỏi ớt vào nước chanh hay dấm trước rồi mới đổ nước mắm vào, như vậy tỏi ớt sẽ nổi trên mặt. Nếu bỏ tỏi ớt vào nước mắm trước rồi mới cho dấm vào thì tỏi ớt sẽ bị chìm xuống đáy.

- Có thể dùng công thức pha nước trộn gỏi hải sản như sau: 1 muỗng súp nước mắm + 2 muỗng đường + 2 muỗng súp cốt chanh + 1 muỗng tỏi ớt xay. Ngoài ra, còn tùy loại gỏi để pha trộn ra các loại nước chấm, nước trộn khác nhau.

Theo Xuân Thu – Phụ Nữ Online

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Mẹo làm nước chấm ngon

Các món cuộn hay gỏi ngon đều phụ thuộc vào bát nước chấm. Nước chấm ngon sẽ làm nổi bật hương vị của món ăn. Vì vậy cần phải pha chế nước chấm đúng cách.


Meo lam nuoc cham ngon


Cac mon cuon hay goi ngon deu phu thuoc vao bat nuoc cham. Nuoc cham ngon se lam noi bat huong vi cua mon an. Vi vay can phai pha che nuoc cham dung cach.


Nguyen lieu:

Toi, ot tuoi chin do, duong cat, chanh tuoi hoac dam trang.

Cach lam:

- Vat nuoc cot chanh (vot bo hat). Hoa mot it nuoc nguoi va duong cat vao cho diu do chua. Lieu luong tuy theo khau vi rieng de gia giam.

- Ot va toi bam nho tron vao nuoc chanh. Sau do do nuoc mam vao tu tu cho toi khi nem vua do man. Vua do nuoc mam vua khuay deu (truong hop khong co chanh thi dung dam trang).

- Hay cho toi ot vao nuoc chanh hay dam truoc roi moi do nuoc mam vao, nhu vay toi ot se noi tren mat. Neu bo toi ot vao nuoc mam truoc roi moi cho dam vao thi toi ot se bi chim xuong day.

- Co the dung cong thuc pha nuoc tron goi hai san nhu sau: 1 muong sup nuoc mam + 2 muong duong + 2 muong sup cot chanh + 1 muong toi ot xay. Ngoai ra, con tuy loai goi de pha tron ra cac loai nuoc cham, nuoc tron khac nhau.

Theo Xuan Thu – Phu Nu Online

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>