Cách làm món ốc xào sa tế

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Ốc là một món ăn chơi được nhiều người ưa thích. Xin giới thiệu cùng bạn món ốc mỡ xào sa tế hấp dẫn bởi hai vị đặc trưng: béo và cay.
Cách làm món ốc xào sa tế

Nguyên liệu:

• 1 kg ốc mỡ.

• 5 nhánh sả.

• 1 trái ớt sừng cắt khoanh.

• 100g gừng.

• 1 muỗng canh dầu.

• 1 muỗng canh sa tế.( loại dùng xào hải sản )

• 1 muỗng canh sả băm nhuyễn.

• 1 muỗng cà phê tỏi băm nhuyễn.

• 1 muỗng cà phê ớt băm nhuyễn.

• 2 muỗng canh nước nguội.

• 1/2 muỗng cà phê muối.

• 1 muỗng cà phê đường.

• Rau răm dùng với ốc mỡ.

Cách làm:

Ngâm ốc mỡ trong nước vo gạo 30 phút, rửa lại nước, để ráo.

Sả cắt gốc, rửa, đập giập, cắt khúc.

Cho vào soong 1 chén nước + sả cắt khúc + ớt sừng, nấu sôi, cho ốc mỡ vào luộc 5 phút, cho ra rổ xóc ráo.

Nấu sôi dầu, cho sả băm + ớt băm + tỏi băm vào xào vàng , cho sa tế + muối + đường + nước nguội vào khuấy đều, cho ốc mỡ vào, xào trên lửa vừa 10 phút nhấc xuống.

Lót rau răm trong lòng đĩa, xếp ốc mỡ xào sa tế lên trên, rưới nước sa tế lên ốc, dọn dùng nóng.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm món ốc xào sa tế

Ốc là một món ăn chơi được nhiều người ưa thích. Xin giới thiệu cùng bạn món ốc mỡ xào sa tế hấp dẫn bởi hai vị đặc trưng: béo và cay.


Cach lam mon oc xao sa te


Oc la mot mon an choi duoc nhieu nguoi ua thich. Xin gioi thieu cung ban mon oc mo xao sa te hap dan boi hai vi dac trung: beo va cay.


Nguyen lieu:

• 1 kg oc mo.

• 5 nhanh sa.

• 1 trai ot sung cat khoanh.

• 100g gung.

• 1 muong canh dau.

• 1 muong canh sa te.( loai dung xao hai san )

• 1 muong canh sa bam nhuyen.

• 1 muong ca phe toi bam nhuyen.

• 1 muong ca phe ot bam nhuyen.

• 2 muong canh nuoc nguoi.

• 1/2 muong ca phe muoi.

• 1 muong ca phe duong.

• Rau ram dung voi oc mo.

Cach lam:

Ngam oc mo trong nuoc vo gao 30 phut, rua lai nuoc, de rao.

Sa cat goc, rua, dap giap, cat khuc.

Cho vao soong 1 chen nuoc + sa cat khuc + ot sung, nau soi, cho oc mo vao luoc 5 phut, cho ra ro xoc rao.

Nau soi dau, cho sa bam + ot bam + toi bam vao xao vang , cho sa te + muoi + duong + nuoc nguoi vao khuay deu, cho oc mo vao, xao tren lua vua 10 phut nhac xuong.

Lot rau ram trong long dia, xep oc mo xao sa te len tren, ruoi nuoc sa te len oc, don dung nong.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>