Cách làm ốc xào khế

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Vị chua chua của khế, kết hợp với vị ngọc của ốc tạo thành món ngon mà lạ. Món ốc xào khế khiến bữa cơm thêm hấp dấn hơn rất nhiều.
Cách làm ốc xào khế

Nguyên liệu:

- Ốc bươu: 300 g

- Khế xanh: 2-3 quả

- Tía tô, lá lốt

- Hành khô: 1 củ

- Ớt tươi: 1 củ

- Gia vị: dầu ăn, bột nêm, mì chính

Cách làm:

 Tía tô, lá lốt rửa sạch, thái nhỏ; khế chua rửa sạch, cắt thành hình sao.

Ốc bươu sau khi làm sạch, dùng dao cắt đôi, hành củ bóc vỏ đập dập, băm nhỏ, ớt tươi thái lát.

Đặt chảo lên bếp, phi thơm hành khô với dầu ăn.

Cho khế vào xào qua (nếu bạn không thích ăn chua, có thể cho khế vào một cái bát, thêm một chút xíu muối, bóp bỏ phần nước chua rồi cho vào xào).

Tiếp đến cho ốc bươu vào xào với lửa lớn để thịt ốc săn lại. Nêm gia vị vừa miệng.

Khi ốc xào khế chín thì cho phần tía tô, lá lốt vào đảo nhanh tay, nêm mì chính. Tắt bếp cho ra đĩa dùng nóng.

Theo eva.vn

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm ốc xào khế

Vị chua chua của khế, kết hợp với vị ngọc của ốc tạo thành món ngon mà lạ. Món ốc xào khế khiến bữa cơm thêm hấp dấn hơn rất nhiều.


Cach lam oc xao khe


Vi chua chua cua khe, ket hop voi vi ngoc cua oc tao thanh mon ngon ma la. Mon oc xao khe khien bua com them hap dan hon rat nhieu.


Nguyen lieu:

- Oc buou: 300 g

- Khe xanh: 2-3 qua

- Tia to, la lot

- Hanh kho: 1 cu

- Ot tuoi: 1 cu

- Gia vi: dau an, bot nem, mi chinh

Cach lam:

 Tia to, la lot rua sach, thai nho; khe chua rua sach, cat thanh hinh sao.

Oc buou sau khi lam sach, dung dao cat doi, hanh cu boc vo dap dap, bam nho, ot tuoi thai lat.

Dat chao len bep, phi thom hanh kho voi dau an.

Cho khe vao xao qua (neu ban khong thich an chua, co the cho khe vao mot cai bat, them mot chut xiu muoi, bop bo phan nuoc chua roi cho vao xao).

Tiep den cho oc buou vao xao voi lua lon de thit oc san lai. Nem gia vi vua mieng.

Khi oc xao khe chin thi cho phan tia to, la lot vao dao nhanh tay, nem mi chinh. Tat bep cho ra dia dung nong.

Theo eva.vn

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>