Cách làm món chả viên ngô

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Chỉ với đậu phụ, ngô non và một số loại củ quả quen thuộc, bạn sẽ dễ dàng tạo nên một món ăn thơm ngon để tiễn những ngày cuối cùng của tháng ăn chay.
Cách làm món chả viên ngô

Nguyên liệu:

- Đậu phụ 200 g

- Miến 50g

- Cà rốt 100g

- Bột ngô 80g

- Ngô vàng, ngô tím non mỗi thứ 1 bắp

- Gia vị: Đường, muối, bột nêm

Cách làm:

- Nghiền đậu phụ thật mịn.

- Miến ngâm nước cho mềm rồi cắt khúc ngắn khoảng 1cm.

- Cà rốt bỏ vỏ, thái chỉ, băm nhỏ hoặc bào thành sợi ngắn.

- Cho cà rốt vào bát, ướp chút muối cho mềm ra.

- Bắp ngô đem tách hạt, cho ra đĩa.

- Bột ngô đem hòa với một lượng nước sao cho nó quánh lại và kết dính các nguyên liệu.

- Cho đậu phụ nghiền, cà rốt, miến vào bát bột ngô, trộn đều, nêm gia vị vừa ăn.

- Sau khi trộn đều các nguyên liệu thành hỗn hợp dẻo quánh thì nặn thành các viên tròn nhỏ.

- Lăn chả qua đĩa ngô hạt, cầm viên ngô, hơi bóp nhẹ cho hạt ngô dính chặt vào.

- Cho chả ngô vào hấp trên vỉ ( 6-10 phút ) hoặc chiên vàng bằng dầu ăn tùy theo sở thích của bạn.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm món chả viên ngô

Chỉ với đậu phụ, ngô non và một số loại củ quả quen thuộc, bạn sẽ dễ dàng tạo nên một món ăn thơm ngon để tiễn những ngày cuối cùng của tháng ăn chay.


Cach lam mon cha vien ngo


Chi voi dau phu, ngo non va mot so loai cu qua quen thuoc, ban se de dang tao nen mot mon an thom ngon de tien nhung ngay cuoi cung cua thang an chay.


Nguyen lieu:

- Dau phu 200 g

- Mien 50g

- Ca rot 100g

- Bot ngo 80g

- Ngo vang, ngo tim non moi thu 1 bap

- Gia vi: Duong, muoi, bot nem

Cach lam:

- Nghien dau phu that min.

- Mien ngam nuoc cho mem roi cat khuc ngan khoang 1cm.

- Ca rot bo vo, thai chi, bam nho hoac bao thanh soi ngan.

- Cho ca rot vao bat, uop chut muoi cho mem ra.

- Bap ngo dem tach hat, cho ra dia.

- Bot ngo dem hoa voi mot luong nuoc sao cho no quanh lai va ket dinh cac nguyen lieu.

- Cho dau phu nghien, ca rot, mien vao bat bot ngo, tron deu, nem gia vi vua an.

- Sau khi tron deu cac nguyen lieu thanh hon hop deo quanh thi nan thanh cac vien tron nho.

- Lan cha qua dia ngo hat, cam vien ngo, hoi bop nhe cho hat ngo dinh chat vao.

- Cho cha ngo vao hap tren vi ( 6-10 phut ) hoac chien vang bang dau an tuy theo so thich cua ban.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>