Cách làm lẩu nấm

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Dịp cuối tuần mình nấu lẩu nấm cho gia đình thưởng thức. Lẩu nấm thật bổ dưỡng, ngọt mát với nước dùng được ninh từ sườn heo, củ cải, bắp tươi, gia vị…
Cách làm lẩu nấm

Vị thơm ngon của từng loại nấm hòa quyện với nhau thành một món lẩu được cả nhà yêu thích.

Nguyên liệu:

- Nấm linh chi nâu, nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm bào ngư, nấm hải sản, nấm đông cô mỗi thứ 1 ít

- 1 củ cà rốt, 1 củ cải, 1 bắp Mỹ

- Tôm loại to: 0,5 kg

- Sườn heo: 0,7 kg

- Hành lá: 1 ít

- Hạt nêm

- Gói gia vị nấu nước dùng gồm: đại hồi, thảo quả, bột đinh hương, tiểu hồi, ngò hột, cam thảo, trần bì, quế.

Cách làm:

Ninh xương. Khi nồi xương vừa sôi, đổ nước đầu tiên đi cho nước được trong, cho nước ấm khác vào ninh lại.

Trong khi ninh, cho 1/2 củ cải vào nấu cùng, thỉnh thoảng hớt bọt, không đậy vung, cho gói gia vị vào túi vải cột chặt, thả vào nồi nước xương. Khi xương gần mềm, cho bắp cắt khúc vào nấu cho ra nước ngọt. Cho tiếp cà rốt, củ cải tỉa hoa vào.

- Nấm rửa sạch, ngâm nước muối, để ráo.

- Cà rốt, củ cải (còn lại) tỉa hoa, bắp cắt khúc.

- Tôm rửa sạch, để ráo.

Khi nước dùng được, nêm hạt nêm cho vừa ăn. Nhấc ra, cho vào nồi lẩu, khi ăn cho tôm vào, khi tôm chín cho nấm, vài cọng hành vào nhúng. Lẩu nấm ăn kem với bún tươi. Món lẩu này nước dùng rất thanh ngọt, ăn thích lắm.

Vậy là đã có nồi lẩu thơm ngon đãi cả nhà rồi đó.

Chúc cả nhà ngon miệng nhé!

Nguồn: thegioisanhdieu

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm lẩu nấm

Dịp cuối tuần mình nấu lẩu nấm cho gia đình thưởng thức. Lẩu nấm thật bổ dưỡng, ngọt mát với nước dùng được ninh từ sườn heo, củ cải, bắp tươi, gia vị…


Cach lam lau nam


Dip cuoi tuan minh nau lau nam cho gia dinh thuong thuc. Lau nam that bo duong, ngot mat voi nuoc dung duoc ninh tu suon heo, cu cai, bap tuoi, gia vi…


Vi thom ngon cua tung loai nam hoa quyen voi nhau thanh mot mon lau duoc ca nha yeu thich.

Nguyen lieu:

- Nam linh chi nau, nam kim cham, nam dui ga, nam bao ngu, nam hai san, nam dong co moi thu 1 it

- 1 cu ca rot, 1 cu cai, 1 bap My

- Tom loai to: 0,5 kg

- Suon heo: 0,7 kg

- Hanh la: 1 it

- Hat nem

- Goi gia vi nau nuoc dung gom: dai hoi, thao qua, bot dinh huong, tieu hoi, ngo hot, cam thao, tran bi, que.

Cach lam:

Ninh xuong. Khi noi xuong vua soi, do nuoc dau tien di cho nuoc duoc trong, cho nuoc am khac vao ninh lai.

Trong khi ninh, cho 1/2 cu cai vao nau cung, thinh thoang hot bot, khong day vung, cho goi gia vi vao tui vai cot chat, tha vao noi nuoc xuong. Khi xuong gan mem, cho bap cat khuc vao nau cho ra nuoc ngot. Cho tiep ca rot, cu cai tia hoa vao.

- Nam rua sach, ngam nuoc muoi, de rao.

- Ca rot, cu cai (con lai) tia hoa, bap cat khuc.

- Tom rua sach, de rao.

Khi nuoc dung duoc, nem hat nem cho vua an. Nhac ra, cho vao noi lau, khi an cho tom vao, khi tom chin cho nam, vai cong hanh vao nhung. Lau nam an kem voi bun tuoi. Mon lau nay nuoc dung rat thanh ngot, an thich lam.

Vay la da co noi lau thom ngon dai ca nha roi do.

Chuc ca nha ngon mieng nhe!

Nguon: thegioisanhdieu

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>