Cách làm món trứng chiên xù

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm, và ăn kèm được với rất nhiều món ăn.
Cách làm món trứng chiên xù

Nguyên liệu:

- Đậu phụ trứng

- Lòng trắng trứng gà

- Bột chiên xù

Cách làm:

Đầu tiên đập trứng ra bát, tách riêng lòng trắng và lòng đỏ, tiếp đó dùng dao cắt đậu thành những miếng cỡ bao diêm, nhẹ tay cầm từng miếng đậu rồi nhúng ngập vào trong phần lòng trắng trứng.

Nhấc trứng ra cho ráo bớt lòng trắng trứng rồi lăn ngay miếng đậu qua một lớp bột chiên xù, cầm miếng đậu lắc nhẹ cho rơi bớt bột thừa.

Làm nóng dầu rồi thả miếng đậu vào rán với mức lửa vừa, đợi mặt này miếng đậu vàng mới chuyển sang rán mặt kia.

Đến khi lớp bột ngoài chín ròn, chuyển màu vàng ươm thì gắp đậu ra, xếp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu.

Yêu cầu cảm quan của món ăn là: Lớp vỏ bao quanh miếng đậu có độ vàng ròn, nhưng phần đậu bên trong vẫn phải mềm mịn, vị béo ngậy, có mùi thơm đặc trưng.

Theo eva.vn

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm món trứng chiên xù

Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng mà lại rất dễ làm, và ăn kèm được với rất nhiều món ăn.


Cach lam mon trung chien xu


Day la mot mon an thom ngon, bo duong ma lai rat de lam, va an kem duoc voi rat nhieu mon an.


Nguyen lieu:

- Dau phu trung

- Long trang trung ga

- Bot chien xu

Cach lam:

Dau tien dap trung ra bat, tach rieng long trang va long do, tiep do dung dao cat dau thanh nhung mieng co bao diem, nhe tay cam tung mieng dau roi nhung ngap vao trong phan long trang trung.

Nhac trung ra cho rao bot long trang trung roi lan ngay mieng dau qua mot lop bot chien xu, cam mieng dau lac nhe cho roi bot bot thua.

Lam nong dau roi tha mieng dau vao ran voi muc lua vua, doi mat nay mieng dau vang moi chuyen sang ran mat kia.

Den khi lop bot ngoai chin ron, chuyen mau vang uom thi gap dau ra, xep ra dia co lot lop giay tham dau.

Yeu cau cam quan cua mon an la: Lop vo bao quanh mieng dau co do vang ron, nhung phan dau ben trong van phai mem min, vi beo ngay, co mui thom dac trung.

Theo eva.vn

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>