Cách làm món gà cuộn đậu cô ve

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Thịt gà cuộn đậu cô ve và cà rốt sẽ cho bạn một món ăn lạ miệng và hấp dẫn. Thịt gà mềm, thấm gia vị, chín tới mà không bị khô; bên trong có đậu cô ve, cà rốt ngọt tự nhiên chẳng những cho bạn cảm giác ngon miệng mà còn đẹp mắt nữa.
Cách làm món gà cuộn đậu cô ve

Nguyên liệu:
- 1 miếng má đùi gà khoảng 250g

- 1/2 củ cà rốt

- Vài quả đậu cô ve

- Gia vị: nước tương, mirin, rượu nấu ăn

Gà cuộn đậu cô ve – lạ miệng ngon cơm

Cách làm:

Gà rửa sạch, lau khô dùng dao sắc lạng miếng gà ra làm đôi cho mỏng, bạn cố lạng từ từ cho miếng gà giữ được bản to để cuộn. Rắc nhẹ tí muối lên 2 bề mặt gà.

Cho gà vào hộp, ướp với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh mirin (bạn có thể tìm thấy mirin tại các quầy gia vị của Nhật).

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng đoạn dài bằng chiều ngang miếng gà, dày khoảng 1cm, cho vào nồi luộc sơ cho chín.

Đậu cô ve rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, tước xơ ở bên hông và cũng cho vào nồi luộc sơ cho chín.

Thịt gà sau khi đã ướp thấm, lấy ra, trải lên thớt hay mặt phẳng, xếp 3 miếng cà rốt và 3 quả đậu cô ve vào giữa.

Cuộn tròn miếng gà lại cho chặt tay như cuộn chả giò.

Làm nóng nồi trên bếp với 1 muỗng canh dầu ăn, chờ dầu nóng hạ lửa nhỏ rồi cho gà đã cuộn vào chiên cho đến khi gà vàng đều.

Khi cho gà vào, bạn nhớ cho phần mối gấp xuống dưới nồi để miếng gà được dính chặt, khi chiên không bị bung ra.

Khi gà đã vàng đều, thêm vào 2 muỗng canh rượu và đậy nắp lại để khoảng 5 – 7 phút cho gà được chín bên trong. Sau đó mở nắp, đổ hỗn hợp nước ướp gà vào, đun cho sôi lại rồi tắt bếp.

Gà chín lấy ra đĩa, cắt khoanh nhỏ vừa ăn, dùng với cơm nóng.

Theo Afamily.vn

 

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm món gà cuộn đậu cô ve

Thịt gà cuộn đậu cô ve và cà rốt sẽ cho bạn một món ăn lạ miệng và hấp dẫn. Thịt gà mềm, thấm gia vị, chín tới mà không bị khô; bên trong có đậu cô ve, cà rốt ngọt tự nhiên chẳng những cho bạn cảm giác ngon miệng mà còn đẹp mắt nữa.


Cach lam mon ga cuon dau co ve


Thit ga cuon dau co ve va ca rot se cho ban mot mon an la mieng va hap dan. Thit ga mem, tham gia vi, chin toi ma khong bi kho; ben trong co dau co ve, ca rot ngot tu nhien chang nhung cho ban cam giac ngon mieng ma con dep mat nua.


Nguyen lieu:
- 1 mieng ma dui ga khoang 250g

- 1/2 cu ca rot

- Vai qua dau co ve

- Gia vi: nuoc tuong, mirin, ruou nau an

Ga cuon dau co ve – la mieng ngon com

Cach lam:

Ga rua sach, lau kho dung dao sac lang mieng ga ra lam doi cho mong, ban co lang tu tu cho mieng ga giu duoc ban to de cuon. Rac nhe ti muoi len 2 be mat ga.

Cho ga vao hop, uop voi 1 muong canh nuoc tuong, 1 muong canh ruou, 1 muong canh mirin (ban co the tim thay mirin tai cac quay gia vi cua Nhat).

Ca rot got vo, rua sach, cat thanh tung doan dai bang chieu ngang mieng ga, day khoang 1cm, cho vao noi luoc so cho chin.

Dau co ve rua sach, cat bo 2 dau, tuoc xo o ben hong va cung cho vao noi luoc so cho chin.

Thit ga sau khi da uop tham, lay ra, trai len thot hay mat phang, xep 3 mieng ca rot va 3 qua dau co ve vao giua.

Cuon tron mieng ga lai cho chat tay nhu cuon cha gio.

Lam nong noi tren bep voi 1 muong canh dau an, cho dau nong ha lua nho roi cho ga da cuon vao chien cho den khi ga vang deu.

Khi cho ga vao, ban nho cho phan moi gap xuong duoi noi de mieng ga duoc dinh chat, khi chien khong bi bung ra.

Khi ga da vang deu, them vao 2 muong canh ruou va day nap lai de khoang 5 – 7 phut cho ga duoc chin ben trong. Sau do mo nap, do hon hop nuoc uop ga vao, dun cho soi lai roi tat bep.

Ga chin lay ra dia, cat khoanh nho vua an, dung voi com nong.

Theo Afamily.vn

 

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>