Cách làm bánh mì nhân phomat

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Ngày cuối tuần có thời gian, không gì thú vị hơn là cả gia đình quây quần cùng làm chung 1 món nào đó, và 1 lựa chọn là bánh mỳ cuộn phô mai chiên cho bữa nhẹ buổi chiều.
Cách làm bánh mì nhân phomat

Nguyên liệu:

- 150 g bột mỳ đa năng (mình dùng bột mỳ hiệu Hoa ngọc lan)

- 90 g sữa tươi

- 3 g men bánh mỳ

- 10 g bơ

- 4 miếng phô mai.

Cách làm:

- Hòa tan hoàn toàn 3g men bánh mỳ trong sữa ấm

- Khi men bắt đầu nổi, cho bột mỳ và bơ đã làm mềm vào nhồi thật kỹ

(yêu cầu: bột không dính tay và có thể kéo thành màng)

- Ủ bột đến khi bột nở gấp đôi so với ban đầu (thường mất 1h)

- Bột sau khi ủ, “đấm” cho xẹp và chia thành 4 phần

- Mỗi phần bột đều được cán tới khi đạt được kích thước 2 chiều to hơn miếng phô mai, đặt miếng phô mai vào giữa miếng bột đã cán

- Gấp 2 bên mép bột vào trong miếng phô mai và cuộn lại, sau khi cuộn được 4 miếng như thế này

- Ủ tiếp các cuộn bánh mỳ này thêm 40 phút nữa

- Chiên từng cuộn bánh mỳ đã ủ ngập trong dầu ăn nóng cho tới khi vàng đều (thao tác nhẹ nhàng, tránh cuộn bánh bị xẹp).

Lưu ý: Chiên nhỏ lửa để đảm bảo chín từ trong ra ngoài. Sau khi chiên cho ra giấy thấm dầu và dùng với tương ớt

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm bánh mì nhân phomat

Ngày cuối tuần có thời gian, không gì thú vị hơn là cả gia đình quây quần cùng làm chung 1 món nào đó, và 1 lựa chọn là bánh mỳ cuộn phô mai chiên cho bữa nhẹ buổi chiều.


Cach lam banh mi nhan phomat


Ngay cuoi tuan co thoi gian, khong gi thu vi hon la ca gia dinh quay quan cung lam chung 1 mon nao do, va 1 lua chon la banh my cuon pho mai chien cho bua nhe buoi chieu.


Nguyen lieu:

- 150 g bot my da nang (minh dung bot my hieu Hoa ngoc lan)

- 90 g sua tuoi

- 3 g men banh my

- 10 g bo

- 4 mieng pho mai.

Cach lam:

- Hoa tan hoan toan 3g men banh my trong sua am

- Khi men bat dau noi, cho bot my va bo da lam mem vao nhoi that ky

(yeu cau: bot khong dinh tay va co the keo thanh mang)

- U bot den khi bot no gap doi so voi ban dau (thuong mat 1h)

- Bot sau khi u, “dam” cho xep va chia thanh 4 phan

- Moi phan bot deu duoc can toi khi dat duoc kich thuoc 2 chieu to hon mieng pho mai, dat mieng pho mai vao giua mieng bot da can

- Gap 2 ben mep bot vao trong mieng pho mai va cuon lai, sau khi cuon duoc 4 mieng nhu the nay

- U tiep cac cuon banh my nay them 40 phut nua

- Chien tung cuon banh my da u ngap trong dau an nong cho toi khi vang deu (thao tac nhe nhang, tranh cuon banh bi xep).

Luu y: Chien nho lua de dam bao chin tu trong ra ngoai. Sau khi chien cho ra giay tham dau va dung voi tuong ot

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>