Cách nhận biết nguy cơ ngộ độc đồ hộp

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Ngộ độc đồ hộp chủ yếu do vi khuẩn Clostridium botulinum gây ra. Đây là một trực khuẩn có nha bào, kỵ khí tuyệt đối, chúng có ở khắp nơi trong đất. Thức ăn đóng hộp hay bị nhiễm khuẩn này là rau quả, thịt, cá.
Cách nhận biết nguy cơ ngộ độc đồ hộp

Dấu hiệu để nhận biết khi bị ngộ độc: sau khi ăn thức ăn đóng hộp 6 – 24 giờ hoặc sau vài ngày (thời gian dài ngắn tuỳ theo lượng độc tố bị nhiễm), bệnh nhân thấy triệu chứng sớm nhất là liệt mắt, cơ mắt, bệnh nhân bị sụp mi mắt, giãn cố định đồng tử hai bên, song thị; liệt vòm họng, lưỡi, khô miệng, nuốt khó, nói khó, rối loạn lời nói rồi mất tiếng; liệt dạ dày, ruột dẫn đến trướng bụng, giảm tiết dịch; liệt cơ hô hấp dẫn đến tử vong nếu không được hô hấp nhân tạo.

Khi có biểu hiện bệnh cần chuyển bệnh nhân đến bệnh viện để khám và điều trị kịp thời. Bệnh nhân cần phải được cấp cứu ngay bằng cách rửa dạ dày, ruột để loại trừ bớt độc tố càng sớm càng tốt. Điều trị bằng huyết thanh kháng độc tố vi khuẩn, hỗ trợ bằng thuốc trợ tim, đặt nội khí quản và cho thở máy, truyền dịch, cho ăn bằng đường tĩnh mạch nếu bệnh nhân không nuốt được.

Phòng bệnh: chỉ ăn đồ hộp còn niêm phong, hộp còn nguyên vẹn không bị móp méo, gỉ sét hoặc phồng nắp, hạn sử dụng còn dài, nên luộc sôi kỹ đồ hộp trước khi dùng.

Nên mua đồ hộp bán ở các siêu thị hoặc các cửa hàng lớn, có uy tín vì ở đó có các chế độ bảo quản, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách nhận biết nguy cơ ngộ độc đồ hộp

Ngộ độc đồ hộp chủ yếu do vi khuẩn Clostridium botulinum gây ra. Đây là một trực khuẩn có nha bào, kỵ khí tuyệt đối, chúng có ở khắp nơi trong đất. Thức ăn đóng hộp hay bị nhiễm khuẩn này là rau quả, thịt, cá.


Cach nhan biet nguy co ngo doc do hop


Ngo doc do hop chu yeu do vi khuan Clostridium botulinum gay ra. Day la mot truc khuan co nha bao, ky khi tuyet doi, chung co o khap noi trong dat. Thuc an dong hop hay bi nhiem khuan nay la rau qua, thit, ca.


Dau hieu de nhan biet khi bi ngo doc: sau khi an thuc an dong hop 6 – 24 gio hoac sau vai ngay (thoi gian dai ngan tuy theo luong doc to bi nhiem), benh nhan thay trieu chung som nhat la liet mat, co mat, benh nhan bi sup mi mat, gian co dinh dong tu hai ben, song thi; liet vom hong, luoi, kho mieng, nuot kho, noi kho, roi loan loi noi roi mat tieng; liet da day, ruot dan den truong bung, giam tiet dich; liet co ho hap dan den tu vong neu khong duoc ho hap nhan tao.

Khi co bieu hien benh can chuyen benh nhan den benh vien de kham va dieu tri kip thoi. Benh nhan can phai duoc cap cuu ngay bang cach rua da day, ruot de loai tru bot doc to cang som cang tot. Dieu tri bang huyet thanh khang doc to vi khuan, ho tro bang thuoc tro tim, dat noi khi quan va cho tho may, truyen dich, cho an bang duong tinh mach neu benh nhan khong nuot duoc.

Phong benh: chi an do hop con niem phong, hop con nguyen ven khong bi mop meo, gi set hoac phong nap, han su dung con dai, nen luoc soi ky do hop truoc khi dung.

Nen mua do hop ban o cac sieu thi hoac cac cua hang lon, co uy tin vi o do co cac che do bao quan, bao dam ve sinh an toan thuc pham.

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>