Cách sử dụng khoai tây an toàn

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Chất acrilamit được tìm thấy trong một số loại của quả đặc biệt là khoai tây. Chất này sẽ trở nên rất độc hại cho sức khoẻ chúng ta khi ở nhiệt độ cao. Nếu bạn là đệ tử của món khoai tây rán, đừng vội thất vọng.
Cách sử dụng khoai tây an toàn

Các nhà nghiên cứu Anh mới đây đã tìm được một phương pháp có thể giúp giảm được chất này trong khoai tây: hãy gọt vỏ và ngâm kỹ khoai tây trong nước trước khi chế biến.

TS. Rachel Burch, trưởng nhóm nghiên cứu và các đồng sự khẳng định rằng gọt vỏ khoai tây giúp giảm 23% chất acrilamit có trong loại củ này. Ngâm khoai từ 30 – 120 phút giảm được từ 38 – 48% chất độc hại này.

Mặc dù giảm được một khối lượng lớn chất acrilamit trong khoai tây nhưng không có nghĩa là bạn có thể ăn chúng hàng ngày. Hãy kết hợp hài hoà món ăn này trong các bữa ăn của bạn và không nên dùng nhiều hơn 2 bữa với khoai tây mỗi tuần. Bởi dù sử dụng nhiều khoai tây đã ngâm kỹ trong nước, chất acrilamit vẫn có thể ảnh hưởng tới sức khoẻ của bạn.

Nguồn: st

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách sử dụng khoai tây an toàn

Chất acrilamit được tìm thấy trong một số loại của quả đặc biệt là khoai tây. Chất này sẽ trở nên rất độc hại cho sức khoẻ chúng ta khi ở nhiệt độ cao. Nếu bạn là đệ tử của món khoai tây rán, đừng vội thất vọng.


Cach su dung khoai tay an toan


Chat acrilamit duoc tim thay trong mot so loai cua qua dac biet la khoai tay. Chat nay se tro nen rat doc hai cho suc khoe chung ta khi o nhiet do cao. Neu ban la de tu cua mon khoai tay ran, dung voi that vong.


Cac nha nghien cuu Anh moi day da tim duoc mot phuong phap co the giup giam duoc chat nay trong khoai tay: hay got vo va ngam ky khoai tay trong nuoc truoc khi che bien.

TS. Rachel Burch, truong nhom nghien cuu va cac dong su khang dinh rang got vo khoai tay giup giam 23% chat acrilamit co trong loai cu nay. Ngam khoai tu 30 – 120 phut giam duoc tu 38 – 48% chat doc hai nay.

Mac du giam duoc mot khoi luong lon chat acrilamit trong khoai tay nhung khong co nghia la ban co the an chung hang ngay. Hay ket hop hai hoa mon an nay trong cac bua an cua ban va khong nen dung nhieu hon 2 bua voi khoai tay moi tuan. Boi du su dung nhieu khoai tay da ngam ky trong nuoc, chat acrilamit van co the anh huong toi suc khoe cua ban.

Nguon: st

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>