Cách chọn sò huyết tươi ngon

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Để tránh khi mua phải sò huyết có lẫn nhiều sò chết, bạn cần biết:
Cách chọn sò huyết tươi ngon
Sò huyết ngon là con phải lớn vừa ăn, không quá to cũng không quá nhỏ. Con nhỏ quá khi chế biến sẽ bị teo ngắt lại, còn con lớn dễ bị dai.

Muốn lựa sò còn tươi, bạn chú ý những rổ sò có nhiều con sò thò lưỡi ra ngòai là lứa sò đó còn tươi sống. Nếu có thời gian bạn nên lựa từng con. Nếu sò ngậm miệng, bạn vẫn có thể biết được sò sống hay chết bằng cách ngửi sò, nếu có mùi hôi thì tuyệt đối không mua.

Khi mang sò về, bạn nên ngâm nước khoảng nửa tiếng cho sò nhả sạch bùn đất, cũng là lúc kiểm tra lại xem có lẫn sò chết không, sau đó mới chà rửa sạch ngoài vỏ chế biến. Chú ý không chế biến món sò trong chảo không dính, vì lớp vỏ sò cứng có thể làm trầy lớp chống dính trên chảo của bạn khi bạn xóc đảo.

Nguồn: st

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách chọn sò huyết tươi ngon

Để tránh khi mua phải sò huyết có lẫn nhiều sò chết, bạn cần biết:


Cach chon so huyet tuoi ngon


De tranh khi mua phai so huyet co lan nhieu so chet, ban can biet:


So huyet ngon la con phai lon vua an, khong qua to cung khong qua nho. Con nho qua khi che bien se bi teo ngat lai, con con lon de bi dai.

Muon lua so con tuoi, ban chu y nhung ro so co nhieu con so tho luoi ra ngoai la lua so do con tuoi song. Neu co thoi gian ban nen lua tung con. Neu so ngam mieng, ban van co the biet duoc so song hay chet bang cach ngui so, neu co mui hoi thi tuyet doi khong mua.

Khi mang so ve, ban nen ngam nuoc khoang nua tieng cho so nha sach bun dat, cung la luc kiem tra lai xem co lan so chet khong, sau do moi cha rua sach ngoai vo che bien. Chu y khong che bien mon so trong chao khong dinh, vi lop vo so cung co the lam tray lop chong dinh tren chao cua ban khi ban xoc dao.

Nguon: st

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>