Mẹo chọn bơ, măng cụt, mít, sầu riêng ngon

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Bơ, măng cụt, mít, sầu riêng là những loại quả thơm ngon nhưng lại rất khó lựa chọn.
Mẹo chọn bơ, măng cụt, mít, sầu riêng ngon

Để lựa chọn hoa quả tươi, ngon cũng cần phải biết cách.

Quả bơ

Cần chọn những quả chín và tươi là ngon nhất.

- Vỏ: Thường thì loại bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm chấm vàng có tỷ lệ bơ sáp cao hơn, thịt dẻo và béo hơn loại bơ tím. Bơ sáp già thường có da căng bóng, cầm nặng tay, lắc có thể nghe tiếng hạt lăn nhẹ bên trong. Đó thường là bơ gần chín, ngon.

- Hình dáng: Quả bơ dài thì thường hạt nhỏ hơn quả tròn nhưng lại nhiều xơ hơn bơ tròn.

~~

Nên chọn bơ chín và còn tươi là ngon nhất (Ảnh minh họa)

- Cuống bơ: Nếu như cuống to, mập mạp thì đó là bơ non. Cuống bơ đã có phần già, hơi khô lại rồi thì đó là bơ đã già, nên chọn. Hoặc dùng tay ấn ngay chỗ cuống, nếu thấy mềm thì đó là trái bơ sắp chín, có thể ăn sau vài tiếng.

- Khi ăn, nắn khắp quả bơ nếu thấy mềm tay thì mới bổ, vì nếu bổ khi bơ còn xanh thì bơ rất khó để chín lại.

- Không lấy những quả sờ vào mềm nhũn, vì nó đã nẫu hỏng, hoặc cũng không còn hương vị thơm ngon nữa.

Quả măng cụt

- Kích thước: Nên chọn quả măng cụt có kích cỡ nhỏ hoặc trung bình. Như vậy quả sẽ có nhiều múi đặc ruột, không hạt sẽ ngon hơn loại măng cụt quả to, hạt cũng to, hơn nữa lại có một phần trắng bên trong nên không ngon bằng.

- Xem hoa thị: Ở dưới mỗi quả măng cụt có một bông hoa nhỏ. Số cánh hoa nhiều thì múi măng cụt nhiều và ngược lại. Kích cỡ cánh hoa cũng tỷ lệ thuận với độ lớn và đều của múi.

~Mẹo

Nên chọn quả măng cụt có kích cỡ nhỏ hoặc trung bình (Ảnh minh họa)

- Vỏ: Quan sát vỏ măng cụt, loại măng cụt có vỏ rám nâu sẽ ngon hơn loại nâu đỏ.

- Độ mềm: Nắn măng cụt thấy mềm đều, không được chỗ mềm chỗ cứng.

- Chọn theo mùa: Theo nhiều người có kinh nghiệm cho rằng, măng cụt thường chỉ ngon khi vào giữa mùa.

Mít

- Hình dáng: quả tròn đều, quả không có chỗ eo, lõm. Nếu mít có những chỗ eo, lõm quả có thể bị sâu, hỏng hoặc nhiều sơ.

- Gai mít: Gai phải nở to, không dài, không nhọn, các gai mắt cách xa nhau.

~Mẹo

Chọn mít quả tròn đều không có chỗ eo, lõm (Ảnh minh họa)

- Vỗ vào quả: nghe kêu bình bịch, chắc tay là quả ngon, dùng tay ấn vào thấy mềm là mít chín.

- Riêng mít tố nữ phải chọn quả có cuống chỉ chừng 0,5 cm. Nếu mua mít đã được bóc múi sẵn thì múi mít có màu vàng ươm mới ngon.

Sầu riêng

- Hình dáng: không chọn quả vẹo mà chọn quả có eo bánh mỳ, to đều các chỗ. Chọn mua quả đã hơi nứt nhẹ, có mùi thơm đậm, có phân múi đều (các đường khứa dài, to gần như nhau).

~Mẹo

Chọn sầu riêng có eo bánh mỳ, không được vẹo (Ảnh minh họa)

- Gai sầu riêng: Nở to đều, ít nhọn, cứng chắc. Bóp 2 gai gần nhau lại với nhau, nếu quả nào già thì gai cứng. Quả non, gai sẽ mềm.

- Tách vỏ: Xem cách tách vỏ của người bán hàng: Sầu riêng già và chín thì 5 khe trên quả tự tách, người bán hàng tách khía rất nhẹ nhàng, đơn giản. Nếu người bán hàng phải “ra sức” tách là quả còn non.

Theo Eva

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Mẹo chọn bơ, măng cụt, mít, sầu riêng ngon

Bơ, măng cụt, mít, sầu riêng là những loại quả thơm ngon nhưng lại rất khó lựa chọn.


Meo chon bo, mang cut, mit, sau rieng ngon


Bo, mang cut, mit, sau rieng la nhung loai qua thom ngon nhung lai rat kho lua chon.


De lua chon hoa qua tuoi, ngon cung can phai biet cach.

Qua bo

Can chon nhung qua bo chin va tuoi la ngon nhat.

- Vo: Thuong thi loai bo co vo xanh diem lam tam cham vang co ty le bo sap cao hon, thit deo va beo hon loai bo tim. Bo sap gia thuong co da cang bong, cam nang tay, lac co the nghe tieng hat lan nhe ben trong. Do thuong la bo gan chin, ngon.

- Hinh dang: Qua bo dai thi thuong hat nho hon qua tron nhung lai nhieu xo hon bo tron.

~~

Nen chon bo chin va con tuoi la ngon nhat (Anh minh hoa)

- Cuong bo: Neu nhu cuong bo to, map map thi do la bo non. Cuong bo da co phan gia, hoi kho lai roi thi do la bo da gia, nen chon. Hoac dung tay an ngay cho cuong, neu thay mem thi do la trai bo sap chin, co the an sau vai tieng.

- Khi an, nan khap qua bo neu thay mem tay thi moi bo, vi neu bo khi bo con xanh thi bo rat kho de chin lai.

- Khong lay nhung qua so vao mem nhun, vi no da nau hong, hoac cung khong con huong vi thom ngon nua.

Qua mang cut

- Kich thuoc: Nen chon qua mang cut co kich co nho hoac trung binh. Nhu vay qua se co nhieu mui dac ruot, khong hat se ngon hon loai mang cut qua to, hat cung to, hon nua lai co mot phan trang ben trong nen khong ngon bang.

- Xem hoa thi: O duoi moi qua mang cut co mot bong hoa nho. So canh hoa nhieu thi mui mang cut nhieu va nguoc lai. Kich co canh hoa cung ty le thuan voi do lon va deu cua mui.

~Meo

Nen chon qua mang cut co kich co nho hoac trung binh (Anh minh hoa)

- Vo: Quan sat vo mang cut, loai mang cut co vo ram nau se ngon hon loai nau do.

- Do mem: Nan mang cut thay mem deu, khong duoc cho mem cho cung.

- Chon theo mua: Theo nhieu nguoi co kinh nghiem cho rang, mang cut thuong chi ngon khi vao giua mua.

Mit

- Hinh dang: qua tron deu, qua khong co cho eo, lom. Neu mit co nhung cho eo, lom qua co the bi sau, hong hoac nhieu so.

- Gai mit: Gai phai no to, khong dai, khong nhon, cac gai mat cach xa nhau.

~Meo

Chon mit qua tron deu khong co cho eo, lom (Anh minh hoa)

- Vo vao qua: nghe keu binh bich, chac tay la qua ngon, dung tay an vao thay mem la mit chin.

- Rieng mit to nu phai chon qua co cuong chi chung 0,5 cm. Neu mua mit da duoc boc mui san thi mui mit co mau vang uom moi ngon.

Sau rieng

- Hinh dang: khong chon qua veo ma chon qua co eo banh my, to deu cac cho. Chon mua qua da hoi nut nhe, co mui thom dam, co phan mui deu (cac duong khua dai, to gan nhu nhau).

~Meo

Chon sau rieng co eo banh my, khong duoc veo (Anh minh hoa)

- Gai sau rieng: No to deu, it nhon, cung chac. Bop 2 gai gan nhau lai voi nhau, neu qua nao gia thi gai cung. Qua non, gai se mem.

- Tach vo: Xem cach tach vo cua nguoi ban hang: Sau rieng gia va chin thi 5 khe tren qua tu tach, nguoi ban hang tach khia rat nhe nhang, don gian. Neu nguoi ban hang phai “ra suc” tach la qua con non.

Theo Eva

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>