Cách làm các món ăn khi mắc bệnh đau họng, khó ngủ

   0   0  
  • gplus
  • pinterest
Đau họng, khó ngủ, nóng trong người… là những triệu chứng thường gặp. Sau đây là vài món canh thích hợp cho một số bệnh, theo hướng dẫn của lương y Như Tá.
Cách làm các món  ăn khi mắc bệnh đau họng, khó ngủ

Canh rau má nấu tôm

- Nguyên liệu: Rau má (chọn rau lá còn non) khoảng 200g, 20g tôm khô hoặc 50g thịt nạc, gia vị.

- Chế biến: Ngâm rau má với nước có pha ít muối ăn độ 10-15 phút, sau đó lấy ra cắt làm đôi, để ráo nước. Tôm khô ngâm nước ấm độ 5-10 phút, giã nhuyễn. Nếu dùng thịt nạc thay tôm thì băm nhuyễn thịt. Đặt nồi nước lên bếp, khi nước nóng lên thì cho tôm vào nấu đến sôi rồi cho tiếp rau má vào, nêm nếm gia vị vừa dùng. Những người cơ thể hay bị nóng, thường bị khô cổ, cảm giác hay khát nước, dùng món canh này rất hay.

Canh khổ qua nấu thịt nạc

- Nguyên liệu: 2-3 trái khổ qua còn xanh, nửa lạng thịt heo nạc, một ít miến và nấm mèo, hành lá, hành củ, gia vị.

- Chế biến: Khổ qua bỏ ruột, rửa sạch; nấm mèo ngâm nước, vớt ra cắt sợi; miến ngâm nước vài phút rồi cắt đoạn ngắn; thịt nạc băm nhuyễn cùng hành và gia vị. Trộn thịt nạc, nấm mèo, miến cùng gia vị, rồi đem cho vào lòng trái khổ qua và đem nấu đến sôi thì hạ lửa nhỏ nấu cho chín mềm, nêm nếm gia vị vừa dùng. Món canh này ngoài việc dùng thích hợp cho người bệnh tiểu đường, còn có công dụng thanh nhiệt, giúp mát cơ thể.

Canh sườn non nấu các vị thuốc

- Nguyên liệu: 2 lạng sườn heo non và các vị thuốc: huyền sâm, ngọc trúc, sa sâm, kỷ tử, hạt sen (mỗi loại 10g), sinh địa 20g, kim thạch hộc 5g, 5 trái táo đỏ, gia vị.

- Chế biến: Sườn non rửa sạch, bắc nồi nước lên bếp, nấu đến sôi thì cho sườn non vào, nấu đến khi sườn non chín mềm thì cho các vị thuốc trên vào, nấu tiếp khoảng 20-30 phút nữa, nêm nếm gia vị vừa dùng. Món canh này dùng cho trường hợp đau họng do đi ngoài trời nắng nóng, giúp cơ thể giải nhiệt, dễ ngủ.

Nguồn: st

Tag :

  • gplus
  • pinterest
Bình luận (0)
Đánh giá:

Cách làm các món ăn khi mắc bệnh đau họng, khó ngủ

Đau họng, khó ngủ, nóng trong người… là những triệu chứng thường gặp. Sau đây là vài món canh thích hợp cho một số bệnh, theo hướng dẫn của lương y Như Tá.


Cach lam cac mon an khi mac benh dau hong, kho ngu


Dau hong, kho ngu, nong trong nguoi… la nhung trieu chung thuong gap. Sau day la vai mon canh thich hop cho mot so benh, theo huong dan cua luong y Nhu Ta.


Canh rau ma nau tom

- Nguyen lieu: Rau ma (chon rau la con non) khoang 200g, 20g tom kho hoac 50g thit nac, gia vi.

- Che bien: Ngam rau ma voi nuoc co pha it muoi an do 10-15 phut, sau do lay ra cat lam doi, de rao nuoc. Tom kho ngam nuoc am do 5-10 phut, gia nhuyen. Neu dung thit nac thay tom thi bam nhuyen thit. Dat noi nuoc len bep, khi nuoc nong len thi cho tom vao nau den soi roi cho tiep rau ma vao, nem nem gia vi vua dung. Nhung nguoi co the hay bi nong, thuong bi kho co, cam giac hay khat nuoc, dung mon canh nay rat hay.

Canh kho qua nau thit nac

- Nguyen lieu: 2-3 trai kho qua con xanh, nua lang thit heo nac, mot it mien va nam meo, hanh la, hanh cu, gia vi.

- Che bien: Kho qua bo ruot, rua sach; nam meo ngam nuoc, vot ra cat soi; mien ngam nuoc vai phut roi cat doan ngan; thit nac bam nhuyen cung hanh va gia vi. Tron thit nac, nam meo, mien cung gia vi, roi dem cho vao long trai kho qua va dem nau den soi thi ha lua nho nau cho chin mem, nem nem gia vi vua dung. Mon canh nay ngoai viec dung thich hop cho nguoi benh tieu duong, con co cong dung thanh nhiet, giup mat co the.

Canh suon non nau cac vi thuoc

- Nguyen lieu: 2 lang suon heo non va cac vi thuoc: huyen sam, ngoc truc, sa sam, ky tu, hat sen (moi loai 10g), sinh dia 20g, kim thach hoc 5g, 5 trai tao do, gia vi.

- Che bien: Suon non rua sach, bac noi nuoc len bep, nau den soi thi cho suon non vao, nau den khi suon non chin mem thi cho cac vi thuoc tren vao, nau tiep khoang 20-30 phut nua, nem nem gia vi vua dung. Mon canh nay dung cho truong hop dau hong do di ngoai troi nang nong, giup co the giai nhiet, de ngu.

Nguon: st

RẤT NHIỀU SẢN PHẨM

MÓN ĂN PHONG PHÚ

Hàng chục ngàn món 3 miền

CÁC THƯƠNG HIỆU NỔI TIẾNG

DỄ DÀNG TÌM KIẾM

Nguyên liệu, cách nấu,...

GIAO HÀNG TOÀN QUỐC

HƯỚNG DẪN CHI TIẾT

Hình ảnh đẹp, dễ làm theo

HOÀN TRẢ SẢN PHẨM

HỖ TRỢ NHANH CHÓNG

Luôn có khi bạn cần

SoTayDauBep www.sotaydaubep.net Ha Noi, VietNam HaNoi VN-HN 10000 VN +841636085161
>