Cách làm cơm niêu đá trộn thập cẩm
Thứ 6 19/07/2013 - 11h:07
Cách làm cơm niêu đá trộn thập cẩm
Cơm niêu đá trộn thập cẩm ngon tuyệt. Cùng làm và thưởng thức nhé các bạn!

Nguyên liệu:


Cơm trắng nóng: 1 bát


Giá đỗ tương: 100g


Rau xanh: 100g


Cà rốt: 100g


Củ cải: 100g


Bí xanh: 100g


Thịt lợn băm: 100g


Trứng gà: 1 quả


Dầu mè: 1 thìa café


Dầu ăn: 1 thìa to


Tỏi giã: 1 thìa café


Muối: 1/3 thìa café


Mì chính: 1/5 thìa café


Vừng rang: 1/4 thìa café


Xì dầu: 1 thìa to


Hành hoa: 1 thìa to


Tương ớt: 1 thìa to


Lá kim


Cách làm:


- Củ cải, cà rốt, bí xanh thái chỉ để riêng


- Lá kim cắt nhỏ


- Xào riêng từng loại rau củ, thịt, nêm muối, tỏi, mì chính, đường cho vừa miệng.


- Rưới dầu mè thơm vào niêu đá, cho cơm vào trước, các loại rau củ xào, thịt xào xếp lần lượt cho đẹp mắt theo chiều kim đồng hồ


- Đập 1 quả trứng gà sống trên cùng ở chính giữa niêu cơm


- Bắc lên bếp đun to lửa khoảng 5 phút


- Tắt bếp, bắc niêu cơm xuống, rắc lá kim cắt nhỏ, tương ớt, khi ăn dùng đũa trộn đều.


Nguồn: amthuc


Số lượt xem: 413
 
Các tin mới
Các tin cũ