Cách làm cơm niêu đá trộn thập cẩm

Cách làm cơm niêu đá trộn thập cẩm
Cơm niêu đá trộn thập cẩm ngon tuyệt. Cùng làm và thưởng thức nhé các bạn!

Nguyên liệu:


Cơm trắng nóng: 1 bát


Giá đỗ tương: 100g


Rau xanh: 100g


Cà rốt: 100g


Củ cải: 100g


Bí xanh: 100g


Thịt lợn băm: 100g


Trứng gà: 1 quả


Dầu mè: 1 thìa café


Dầu ăn: 1 thìa to


Tỏi giã: 1 thìa café


Muối: 1/3 thìa café


Mì chính: 1/5 thìa café


Vừng rang: 1/4 thìa café


Xì dầu: 1 thìa to


Hành hoa: 1 thìa to


Tương ớt: 1 thìa to


Lá kim


Cách làm:


- Củ cải, cà rốt, bí xanh thái chỉ để riêng


- Lá kim cắt nhỏ


- Xào riêng từng loại rau củ, thịt, nêm muối, tỏi, mì chính, đường cho vừa miệng.


- Rưới dầu mè thơm vào niêu đá, cho cơm vào trước, các loại rau củ xào, thịt xào xếp lần lượt cho đẹp mắt theo chiều kim đồng hồ


- Đập 1 quả trứng gà sống trên cùng ở chính giữa niêu cơm


- Bắc lên bếp đun to lửa khoảng 5 phút


- Tắt bếp, bắc niêu cơm xuống, rắc lá kim cắt nhỏ, tương ớt, khi ăn dùng đũa trộn đều.


Nguồn: amthuc


Số lượt xem: 757
 
 
Các tin mới
Các tin cũ